ANAÏS

Restaurant de cuisine française |

L'avis du Petit Futé sur ANAÏS

Plaque millesim 2018

Une belle adresse ! Sur la route de Saint-Gervais et des stations du pays du Mont-Blanc, au coeur de Sallanches, le restaurant Anaïs se remarque d'emblée ! Sa façade rose et crème de bonbonnière et son décor vitaminé mélangeant objets savoyards et figurines enfantines donnent le ton. Laurence est en salle (son sourire est contagieux) tandis qu'André oeuvre aux fourneaux. Ils ont repris le restaurant à la suite de Christiane, la maman de Laurence en 2015. Anaïs est un hommage à la grand-mère et ses recettes gourmandes. Dans une atmosphère détendue, on est immédiatement séduit par la gentillesse et l'authenticité de ce petit établissement 100 % savoyard. Simple, sincère et surtout délicieuse, la cuisine est en totale harmonie avec l'esprit du lieu. A la carte, les incontournables : diots à la crème, tartiflette et croziflette - les crozets sont cuits dans le bouillon de légumes avant d'être cuisinés et gratinés au four dans un ramequin de terre - servies avec jambon cru local et salade verte. Mais encore, la fondue onctueuse d'Anaïs, celle aux cèpes ou encore à la tomate. Le tout accompagné d'un vin de Savoie, de qualité, sélectionné chez un des petits producteurs locaux, et d'autres dans le terroir régional proche. D'ailleurs pour les faire découvrir, un vin d'honneur est organisé tous les 15 jours. Ici tout est fait maison, même les diots à la crème sont dégraissés à la main ! Et pour les becs sucrés, des desserts gourmands comme cette meringue à la crème et aux fruits rouges, en forme de champignon et nappé de chocolat. Joli et gourmand !

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Informations et horaires sur ANAÏS

Ouvert du lundi au samedi uniquement le soir dès 19 H 15. Fermé le jeudi soir en été. Fermeture hebdomadaire le dimanche. Spécialités savoyardes. Carte : 30 € environ. Anglais et Italien parlés.
Services :
18.50€

Diots à la crème, recette du Chef

Les "Diots de Savoie" revisités, un plat savoureux et moelleux


Video de ANAÏS

Avis des membres sur ANAÏS

Note générale : 4.2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
45 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2019
restaurant savoyard atypique
C'est la vrai comme le dit le futé, la façade rose nous permet de repérer le restaurant, qui est un peu en retrait. La décoration est cosy et pleine de belles images d'enfance, et les spécialités savoyardes excellentes. Bon plan en effet dans le rapport qualité prix.
Avis déposé le 14/03/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2019
Maison de poupée
En allant sur les stations, nous avons absolument découvrir ce restaurant conseillé par le futé, d'abord pour cette décoration, ainsi que pour les mets savoyards. La décoration est très mimi et cela va bien avec les douceurs que le chef prépare. C'est un restaurant hors du commun, à un bon rapport qualité prix. Nous reviendrons cet été.
Avis déposé le 26/02/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2019
Spécialités savoyardes personalisées
Une soirée dans ce cet établissement, qui n'est pas ouvert les midis. Des spécialités savoyardes délicieuses, et une cuisine maison assez personnalisée, cela vaut le détour aussi pour la déco !
Avis déposé le 30/01/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2019
Une table incontournable, en allant sur la station de saint gervais les bains. Les spécialités régionales sont délicieuses, et le personnel est accueillant et décontracte. La note est raisonnable, et la décoration va bien avec la cuisine. super adresse !
Avis déposé le 15/01/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2018
Je conseille les diots, c'est un délice ! Les gérants sont accueillants, et le décor maison de poupée est un petit musée, c'est cosy et les plats sont des spécialités savoyardes, avec essentiellement des produits locaux. Les tarifs sont abordables, bon plan, je confirme.
Avis déposé le 15/01/2019
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