Résultats Cuisine française à Saint-Jean-de-Sixt

LE CABANON

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L'avis du Petit Futé sur LE CABANON

Plaque millesim 2020

A l'entrée du village, sur la route des stations, cette atypique ancienne annexe d'hôtel toute de bois et de verre - devenue temporairement brocante – a été transformée par Damien et Aurélie en un charmant restaurant à la décoration soignée. L'ambiance y est feutrée et la cheminée contribue à la quiétude du lieu. Aux beaux jours, la terrasse est véritablement un plus pour cette jolie adresse. La cuisine recherchée de Damien et le sourire d'Aurélie se marient agréablement pour nous faire découvrir cette cuisine traditionnelle et néanmoins innovante de plats frais, de saison et faits maison – même les glaces ! En entrée, un ceviche d'huîtres au sureau et beignet, transporte nos papilles ; suivi d'un convainquant coquelet en deux façons aux parfums de Pays Basque tandis qu'une douce bouchée macaron groseille achève de nous surprendre. Finesse et créativité caractérisent cette jolie cuisine ! On peut même commander et emporter ces délices pour les déguster en toute intimité.

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4.5/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur LE CABANON

Ouvert du mardi au dimanche le soir ; le dimanche midi. Carte : 39 € environ. Menu enfant : 11 €. Chaises bébé. Terrasse. Vente à emporter.

Contactez-nous

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Avis des membres sur LE CABANON

2 avis
4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Babice74
5/5
Visité en juin 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un moment d évasion
Une superbe soirée dans un cadre chaleureux et ce, dans des temps complexes. Des restaurateurs aux petits soins faisant partagés leur passion dans un feu d artifice de saveur. Un dessert inoubliable.
fute_336189
4/5
Visité en mars 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
N'espérez pas un restaurant à tartiflette de plus mais au contraire l'authenticité est bien là. La majorité des convives est de la vallée ou du coin. Dans ce lieux improbable, un vrai cabanon en bois du début du XXeme le couple anime un restaurant qui dégage le plaisir de goûter, de partager et de bien manger! Deviner les ingrédients, jouer avec le chef qui améliore ses recettes originales et sophistiquée grâce aux retours des clients. Pourtant, en fin de carte ou au début la satisfaction est garantie simplement parce que le plaisir de déguster est mis en avant . Même la présentation est recherchée, voyez l'agneau de 7 heures ( délicieux) moulé sous une feuille d'épinard....et demandez-vous ce que sont les légumes!
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