LA TAVERNE DE SAINT GERMAIN

La cassolette d'escargot en entrée a été servie dans un ramequin , le tout escargots et champignons trop cuits et desséchés . ( ou réchauffé au micro onde !!) .
Nous avons choisi la spécialité de poisson du jour 'La Marmite du pécheur' elle nous a été présenté dans l’assiette comme une bouillabaisse avec 1 morceau de poisson, une écrevisse et une patte de crabe . !!!
Apres discussion avec la patrone lui précisant qu'en générale la marmite du pêcheur devait contenir au moins 3 poissons, elle s'est empresser de retourner en cuisine pour nous servir un pavé de saumon trop cuit a l'eau et un autre poisson type merlu pas cuit du tout .
Le service était correcte sans plus .

Tres décu des plats . JPaul