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Résultats Cuisine française à La Clusaz

L'avis du Petit Futé sur LA SCIERIE

Plaque millesim 2022

Une institution entre tradition et modernité ! Sur la magnifique terrasse ensoleillée au cœur de la station ou bien dans le cadre montagnard de la salle de restaurant, on se sent bien... Au coin du feu, on se plonge dans la carte qui propose ses spécialités savoyardes servies, pour une personne et des plats plus raffinés. Belle carte des vins dans un établissement chaleureux et convivial. On peut venir s’y restaurer jusque tard dans la nuit quand on monte un peu le son pour ceux qui souhaitent danser. L'ambiance et la qualité sont là !

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3.8/5 (8 avis)
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Informations et horaires sur LA SCIERIE

Maître Restaurateur. Ouvert toute l'année. Haute saison : tous les jours le midi et le soir (dernier service à 22h45). Après 23h30, assiette froide possible. Menus de 27,50 € à 45 €. Carte : 45 € environ. Menu enfant : 10 € (à 17 €, plat unique). Formule du midi : 21 € (entrée du jour + plat du jour + dessert du jour selon disponibilités). Les plats changent tous les trimestres. Accueil des groupes (sur réservation). Terrasse.

Avis des membres sur LA SCIERIE

8 avis
3.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
MQLV
5/5
Visité en septembre 2022
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
I-N-C-R-O-Y-A-B-L-E
Habitué au restaurant de qualité, je dois reconnaître que celui-ci est un vrai coup de cœur.

Je suis surpris en voyant les autres commentaires. De l'eau a visiblement coulé sur les ponts. Les prix sont plus élevés que des restaurants "classiques", mais la qualité des produits et bien différente également.

Le service est incroyable. Nous avons eu le plaisir d'être accueillis par le chef de rang, un teaser sur pied ! Il annonce les plats comme personne, il est également très serviable, il n'hésite pas à proposer des solutions quand les demandes sont un peu particulière ou non prévues sur la carte (assiette à partager par exemple). Et le résultat est à la hauteur de ses annonces.

Les cocktails sont originaux, les saveurs se mélangent parfaitement (mais les goûts et les couleurs... vous ne pourrez être que seul juge). Je n'avais jamais vu de telles compositions ailleurs et la carte est également unique en son genre.

Personnellement j'ai goûté personnellement (car je suis bon mangeur) le pavé de "veau tigre" corse avec une mini tartiflette (pour les enfants normalement) ainsi que la fondue savoyarde de ma femme qui n'arrivait pas à finir.

Nous a ensuite été proposée la "religieuse" si j'ai bonne mémoire qui consiste à rajouter un œuf et du kir dans la fondue. La mise en scène était incroyable, tout un jeu de flamme.

Et j'ai fini par une mousse au chocolat qui était aussi bien présentée que délicieuse.

Le digestif nous a été offert, l'équivalent de deux shooter en un. Un génépi de qualité !

Nous avons finalement été encaissés. Ayant mangé plus que les autres j'ai demandé à payer une plus grosse partie. Durant les calculs je me suis trompé, l'employé a relevé l'erreur et n'a pas voulu m'embarrasser et pensait avoir fait une faute en m'écoutant et en me faisant payer le montant que j'annonçais. Il était gêné pour moi ensuite et à préférer prendre la faute plutôt que me laisser "prendre mes responsabilités".

Autant dire que ce restaurant est incroyable. J'ai connu un tel niveau (décor / service / prix / goût) que dans un restaurant étoilé en Italie.

Toutes mes félicitations. La preuve en est : 30/40 min de route juste pour manger là-bas. Il faut le vouloir !

Je recommande vivement.
fute_26312
4/5
Visité en juillet 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un cadre sympa
Un restaurant typique avec des spécialités de Savoie, mais des prix en conséquence pour un service minimum...
PaulSk
4/5
Visité en juillet 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un bon repas, un cadre agréable des prix un peu élevés et un service à perfectionner.
marie1867
5/5
Visité en juin 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
cadre, accueil, repas exceptionnels. Nous avons adoré. En terrasse, personnel très agréable. A refaire
Lulu12345
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous sommes déjà allés plusieurs fois dans cette établissement (été comme hiver) et nous sommes jamais déçus de la cuisine. Cependant, le rapport qualité-prix reste élevé. Petit plus : le dessert "mi-gratin mi-soufflé" est super bon en hiver.
PamR
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Conseillé par un ami, nous y sommes allés un soir de mars dans le but de faire une reconnaissance pour notre mariage. Accueil décevant, nous avons été déçus par le serveur tout au long du repas. Un mélange de familiarité et de désintérêt. Esprit commercial, carte peu fournie surtout si vous ne mangez pas de viande. Plats très bons mais peu garnis pour une addition salée. Le cadre est joli mais nous n'y retournerons plus !
ccd29
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très belle ambiance de montagne, avec une décoration qui nous mène en pleine montagne. Une cuisine très réussie, avec des spécialités de montagne, mais aussi plus traditionnelle. Les plats sont fait avec conviction, et le service est généreux. Une belle découverte sur la station. Si vous voulez un espace près de la cheminée, il faut bien réserver. Et en fin de semaine aussi.
Tomarie
2/5
Le cadre avait pourtant l'air prometteur !!!

Quelle déception, 2 couverts en terrasse pour commencer nous commandons un gewurstraminer 2007
On nous apporte discrètement un 2010 .
On passe à l entrée '
Je commande un salade gambas aux épices et saumon marin?, il n y avais pas de saumon .
nous avons donc signalé ces deux problèmes à la serveuse qui nous a ramené du saumon mais pour le vin sans commentaire .

On passe à la suite 2filet de fera cuisson pas métriss? ça passe encore mais la poêlée de légumes surgelé servie avec la purée maison était cramée dans les deux assiettes .

Bref, déçu pourtant le cadre est vraiment agréable, mais le reste ....
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