AUBERGE DU BOIS NOIR

Cadre magique pour cette ancienne ferme située à 900m d'altitude au pied des alpages de la montagne d'Hirmentaz. Des pistes de ski en hiver, des randonnées en été, une nature généreuse dont chacun profite depuis la terrasse baignée de soleil. Le paradis quoi ! Un paradis des plus accessibles grâce à l'immense parking. Une Auberge du Bois Noir passée entre les mains de passionnés du terroir et de restauration pour notre plus grand bonheur gourmand. Dans la grande salle parfaitement aménagée avec des lignes contemporaines reprenant les belles boiseries d'origine, l'accueil se montre toujours souriant et le service efficace. Elégance décontractée des lieux pour une ambiance conviviale à partager sans modération à deux, en famille ou entre amis. Il ne reste plus qu'à profiter d'une excellente cuisine mêlant avec bonheur tradition, terroir et gastronomie actuelle. Futé est fan d'un chef inspiré par les saisons (la carte change 5 fois par an), capable de nous servir les meilleures spécialités de nos montagnes (fondue savoyarde, tartiflette, raclette et berthoud) comme des plats savoureux d'une grande finesse, comme ce Marbré de queue de boeuf, légumes pot-au-feu, sauce tartare ; cette Féra du Léman fumée, tuile à la bière, crème de radis raifort ou cette Joue de boeuf braisée aux agrumes. Franchement, des assiettes à l'image du paysage : divines ! Sans oublier les desserts avec un vacherin maison à tomber. Belle carte des vins. Notre coup de coeur.