IL VESUVIO

On se croirait dans un restaurant vénitien, bordé par l'Adriatique. Le climat chaleureux qui règne au Vesuvio se sent autant dans le service que dans les assiettes. D’aucuns pourront apprécier l’odeur de la truffe fraîche et celle d’une pizza tout juste sortie du four à bois ; un aperçu qui laisse déjà présager du nombre de plats présentés sur la carte. Un pressentiment qui se vérifie une fois que l’on s’installe à table… rouge cela va sans dire ! Lorsque l’une des serveuses ou l'un des serveurs approche pour prendre la commande avec un accent ensoleillé, il est difficile de lui répondre du premier coup. Car on ne peut quitter l’établissement sans avoir goûté à la pizza Tiziana Doc (Tomate, mozarella de bufflonne, bolets et basilic frais) ou aux Caserecce alla Norma accompagnées d’un bon vin Duvernay. Le choix s’avère d’autant plus cornélien quand on sait que les produits sont frais, venus tout droit d'Italie. En toute honnêteté, cet établissement représente avec grandeur le savoir-faire de la gastronomie italienne.