L'ÉPICURIEN
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C’est dans une veille bâtisse du XIXe siècle que Véronique et François vous invitent dans leur domaine composé de 5 chambres et une auberge dont la réputation n’est plus à faire. De nombreuses formules vous sont proposées et sa célèbre rôtisserie installée dans le vieux four ravira les amateurs de bonne viande. Des plats plus traditionnels rappellent l’origine savoyarde de Véro en contraste avec les origines de François qui sont mis en évidence à travers les mets fumés de Bourgogne ; escargots de Bourgogne cuisinés au chablis, œufs en meurette, jambon fumé et saucisse de Savoie. La carte de la Rôtisserie est une autre bonne raison de faire le déplacement : travers de porc au miel et piment, côtelettes d'agneau, andouillette 5A façonnée à la main, poisson du jour ou une délicieuse côte de bœuf. Ce qui rapproche nos deux hôtes, c'est sans aucun doute le sens de l’accueil dans une ambiance conviviale, amicale et sans aucune arrière-pensée, et pour finir le repas, profitez du répertoire de chansons françaises que François saura vous interpréter au piano.
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