LES FRUITIÈRES DES BORNES
Fromagerie - Crèmerie
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Depuis 1985, le fromager Jacky Capt (dont la famille est originaire de Suisse) s'est associé à la coopérative d'Arbusigny pour préserver la tradition de la fraîche coulée (lait sitôt trait, sitôt livré, matin et soir, 365 jours par an). N'ayant subi aucun refroidissement avant transformation, le lait frais garde sa flore lactique naturelle et donc la richesse de ses arômes subtils. Les fromagers y fabriquent leurs fromages et les affinent dans les caves de la fruitière.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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LES FRUITIÈRES DES BORNES se situe au Fruitière d'Arbusigny 274, route de la Muraz , 74930 Arbusigny
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