MARRONS IMBERT

Le "champagne" du marron ! L’aventure des Marrons Imbert débute dans les années 1920 avec Gustave Imbert soucieux de valoriser un fruit du terroir pour en faire un produit d’excellence. Depuis cette époque, les procédés de fabrication, notamment celui du marron glacé, se sont modernisés, mais la méthode reste la même, façon artisanale. Chez Imbert, on résiste : la principale particularité de la maison est l'épluchage et le tri systématique des châtaignes avant cuisson afin de supprimer peaux et tanins et surtout les fruits abîmés afin d'obtenir un produit de qualité optimale ! Moyennant quoi, les marrons glacés Imbert ont des fidèles et des inconditionnels. Au moment des fêtes de fin d'année, ceux-ci trouveraient tout à fait outrageant de se voir offrir ou de s'offrir des marques moins aristocratiques ! Mais les marrons Imbert mettent aussi la châtaigne en purée et en crème : 800 tonnes de châtaignes par an sont malaxées dans l'usine d'Aubenas. Futé : faire provision de produit Imbert au magasin d'usine. Possibilité aussi de commander sur le site Internet.