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Résultats Agriculture - Viticulture à Ruoms

NÉOVINUM - ESPACE DÉCOUVERTE ET CAVEAU

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L'avis du Petit Futé sur NÉOVINUM - ESPACE DÉCOUVERTE ET CAVEAU

Plaque millesim 2022

Centre de découverte de l'appellation, du travail de la vigne et de la vinification, à côté du chai de la coopérative à Ruoms.

Néovinum, véritable vitrine du savoir-faire des « Vignerons Ardéchois, vous propose un incroyable espace de découverte œnologique. Une visite passionnante pour découvrir l'univers mystérieux du vin. Ce parcours de visite ludique, interactif et ouvert à tous les publics propose 4 espaces dédiés à la vigne, au vin et à la dégustation. Dans la salle « terroir », vous percerez tous les secrets des sols ardéchois, territoire à la géologie complexe. Vous comprendrez pourquoi certains cépages s'épanouissent mieux sur certains terroirs que sur d'autres. Dans la salle « chai », vous apprendrez tout sur la vinification et l’élevage des vins des Vignerons Ardéchois. Dans la salle « papille », vous partirez à la découverte des arômes qui s’expriment dans les différents cépages. Enfin, le jardin de la biodiversité, réalisé en partenariat avec la Ligue de Protection des Oiseaux, dévoile les actions environnementales et les bienfaits de pratiques viticoles respectueuses de la nature. Le plus : des soirées œnophiles et des ateliers thématiques tout au long de l'année. Une autre aventure viticole est possible à proximité sur le site de l'Aven d'Orgnac autour d'une dégustation à 50 mètres sous terre dans un site exceptionnel. Une expérience sensorielle unique. Le troisième site des Vignerons Ardéchois vous emmène à Rochecolombe. Terra Noé, domaine conduit en agriculture biologique, vous fera découvrir tous les secrets de la vinification de vins d’exception.

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4.5/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur NÉOVINUM - ESPACE DÉCOUVERTE ET CAVEAU

Ouvert toute l'année. Visites guidées avec dégustation toutes les demi-heures du 1er avril au 30 septembre et en hors saison durant les vacances scolaires. Adulte : 3 €. Du 1er avril au 30 septembre à 11h et 17h initiation à la dégustation. Adulte : 8 €.

Avis des membres sur NÉOVINUM - ESPACE DÉCOUVERTE ET CAVEAU

2 avis
4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Denis Lavauzelle
5/5
Visité en août 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Transformé
Quel choc pour quelqu'un qui a connu le caveau des vignerons dans les années 80 ! Les produits sont très diversifiés, de très bonne qualité, et la visite du nouveau musée permet de plonger au coeur des processus de vinification. Une grande réussite..
NÉOVINUM - ESPACE DÉCOUVERTE ET CAVEAU
NÉOVINUM - ESPACE DÉCOUVERTE ET CAVEAU
06/12/2019 à 14:43
Un grand merci pour votre commentaire !!! Il nous va droit au cœur !
Nous sommes sincèrement ravis de voir que nos efforts pour améliorer les vins d'Ardèche sont aujourd'hui reconnus et appréciés de tous ! Et quel plaisir de voir que vous avez apprécié votre visite à Néovinum !
Au plaisir de vous revoir !
anaiis07
4/5
Visité en juillet 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Superbe visite, très ludique, je le conseil ! Très bon rapport qualité prix

Questions fréquentes :

Quels sont les avis d'internautes sur NÉOVINUM - ESPACE DÉCOUVERTE ET CAVEAU ?

NÉOVINUM - ESPACE DÉCOUVERTE ET CAVEAU compte 2 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de NÉOVINUM - ESPACE DÉCOUVERTE ET CAVEAU en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur NÉOVINUM - ESPACE DÉCOUVERTE ET CAVEAU en cliquant ici

Quelle est l'adresse de NÉOVINUM - ESPACE DÉCOUVERTE ET CAVEAU ?

NÉOVINUM - ESPACE DÉCOUVERTE ET CAVEAU se situe au Boulevard de l'Europe-Unie , 07120 Ruoms

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