Retour à la fiche établissement INSITIO

Avis INSITIO Vaugines

Avis des membres sur INSITIO

4.9/5

50 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Familie S.

Visité en juillet 2025

Sehr feines Essen mit einer ausgesprochen freundlichen Bedienung. Es gibt das Menü für 46 Euro oder das Degustationsmenü für 60 Euro. Die Gänge sind wahlweise Fleisch oder Fisch. Beim Degustationsmenü im Hauptgang beides und Käse vor dem süssen Dessert. Es war alles sehr gut und eine gute Weinberatung.

Gerard L.

Visité en juillet 2025

Très bon restaurant à prix tenus (menu à 46€). Pas de carte. Carottes des sables parfaitement cuisinées, cochon ibérique en 2 parties différentes remarquable, l’assiette de fromage est quasiment un dessert en soi.
Service impeccable, personnel et patron très sympathiques.
Dans un village typique sans voiture, une terrasse donnant sur la placette de la fontaine, une terrasse type patio très agréable.
Une table d’un vrai cuisinier italien (mais seule la carte des vins le rappelle) à faire ou à refaire. Top !

Marie K.

Visité en juillet 2025

Ambiance chaleureuse d'un bistrot de village où le temps semble s'arrêter, où la créativité du chef dans l'assemblage des saveurs, des arômes, et des ingrédients est exceptionnelle. Nous connaissions, sommes revenus et reviendrons ! Un pur moment de bonheur et de partage. A savourer sans modération !

Sweet A.

Visité en juin 2025

Very delicious food, impeccably presented, a very cute atmosphere and the staff is so attentive!
Impressive list of wine
Highly recommend

P. D.

Visité en juin 2025

Gewoonweg top. Vriendelijke bediening, alcoholvrijbier (niet vanzelfspreken in het zuiden van Frankrijk), een perfect gegaard zacht gekookt eitje, en dat op een rustig idyllisch pleintje in de Provence met prachtige fontein. En dat bovendien allemaal niet te duur, voor eten van Michelin niveau! De beste culinaire ervaring die we die week in de provence hadden.

Pascale C.

Visité en juin 2025

Parfait. Plats raffinés et recherchés... Cuisine respectant les produits de la région. Endroit charmant sur la petite place de Vaugines... on adore.

Hervé M.

Visité en mai 2025

Très bonne table excellente cuisine chef très sympa. Nous recommandons sans hésitation

anna n.

Visité en mai 2025

Das war echtes großes Kino – kulinarisch wie menschlich! Trotz einer fehlerhaften Reservierung unsererseits haben wir noch einen wunderbaren Platz bekommen. Der Service war herzlich, aufmerksam und rundum exzellent.

Der Brunnenplatz selbst ist ein visuelles und akustisches Kunstwerk, das dem ohnehin fantastischen Essen eine zusätzliche Ebene verleiht. In diesem besonderen Ambiente schmeckt einfach alles noch besser – ein echtes Freudenfeuer für die Sinne!

Auch die Weinberatung war auf den Punkt – kompetent und sehr passend zu den Speisen. Für uns war es einer der schönsten Momente unseres gesamten Urlaubs.

Ein riesiges Dankeschön an das großartige Team!

Sandrine t.

Visité en mai 2025

Parfait

Roman

Visité en mai 2025

Exzellent. Persönlich. Besonders. Liebenswürdig. Einen Umweg wert!

Nicolas P.

Visité en avril 2025

Allez y les yeux fermés. L'emplacement est magnifique et la cuisine est de haut niveau sans oublier le service.

Fiona F.

Visité en avril 2025

Très agréable moment passé à Insitio ???? un menu découverte en 5 étapes sans aucune fausses notes ! Nous nous sommes regalé, de la pre-entree jusqu'au dessert ! Merci beaucoup à toute l'équipe, nous reviendrons sans aucune hésitation

Dan O.

Visité en avril 2025

juste superbe ! que ce soit la cuisine ou le serrvice ! ce restaurant et ces personnes méritent d'être connues ! quel amabilitè et quel proffessionnalisme ! nous avons passé un moment fort agréable ! on nous a même proposé a boire le digestif dehors une fois le soleil revenu ! félicitation et bonne continuation, nous reviendront !

Pascal L.

Visité en avril 2025

Quelle belle surprise et beau moment ! De tres belles saveurs de plusieurs continents dans un repas entre produits locaux, asie et europe. Une carte des vins impressionnantes pour tous les budgets. Un service tres attentionné. Tout celà pour un superbe rapport qualité prix. Vaugines vaut le detour avec ce restaurant, sa belle place au calme et le café d’à côté! Le midi ou le soir sans hesiter.

Isabelle

Visité en mars 2025

Insitio est une très belle adresse : les plats sont plein de saveurs avec une touche d’innovation, le service est top et l’accueil très agréable. Nous souhaitons à Insitio un beau succès !

Marie M.

Visité en mars 2025

Quel plaisir gustatif et sensoriel ! Le menu du jour était un véritable délice : couteaux, chou fleur, boeuf ...
Cuisine locale, parfaite maîtrise des produits d'une grande qualité.
Belle sélection de vins de la région (et mention spéciale pour les vins italiens !)
Excellent rapport qualité prix
Un incontournable à Vaugines, pour un déjeuner ensoleillé ou une soirée intimiste dans un village solaire.

Adeline P.

Visité en février 2025

Repas exceptionnel
Service impeccable et de très bon conseil en vin.
Si vous avez l'occasion d'y aller n'hésitez pas !!!!

Henri A.

Visité en février 2025

Un peu calme mais nous sommes en février
Merci

Finette

Visité en novembre 2024

Saveurs très originales.
Cuisine excellente
Service au top

Dominique P.

Visité en novembre 2024

Le chef est au top, cuisine exceptionnelle. Je recommande vivement

Mathon K.

Visité en novembre 2024

Nous avons partagé a cette adresse un pur moment de bonheur avec des associations surprenantes et délicieuses dans l assiette et un service soigné et bienveillant.

Mathieu G.

Visité en octobre 2024

????

Elora J.

Visité en octobre 2024

Moment superbe dans ce lieu de calme et de sérénité. Une cuisine délicate et savoureuse, un service irréprochable, nous recommandons fortement !

Florence D.

Visité en septembre 2024

Incontournable du sud Luberon !
Chaque plat du menu de la semaine écrit une histoire gustative à découvrir confortablement installés, à l'interieur comme à l'exterieur, avec vue sur la fontaine provençale de Vaugines.
Le chef Giovanni Fachinetti a la main fine et sûre pour le choix des produits et cette once d'inattendu dans le mariage de saveurs.
David le maitre d'hôtel propose un choix de vins français et d'Italie, tout en faisant honneur aux producteurs du Luberon .
Ne pas manquer le fromage de chèvre travaillé qui cache un fruit et un legume : parfait !

Une inventivité boostée par une réputation qui s'étend au delà de la région.

Patrick S.

Visité en septembre 2024

Wollten dort draussen sitzen und einen Kaffee trinken aber wir wurden weggeschickt da es ein Restaurant ist. Am Besten nach Cucuron weiterfahren, dort hat es im Zentrum viele nette Bistros und Cafés.

Papagom

Visité en mars 2024

Super restaurant. Nous y sommes allés un midi avec des commerciaux et nous avons été agréablement surpris .... limite gênés de tant le service était top et que dire de la cuisine.
Je recommande fortement

Dominique B.

Visité en février 2024

Belle cuisine autour des produits de saison, sensibilité et sincérité où la simplicité cache une grande maîtrise des saveurs d’ici et d’ailleurs accompagné d’un service discret et délicieux , conseil des meilleurs vins de la région . Nous aimons ce beau village de Vaugines et ce cuisinier talentueux. Bravo.

marie m.

Visité en février 2024

Cuisine savoureuse et légère, chef très gentil. Possibilité de prendre son repas sur une jolie place extérieure avec fontaine et sans voiture. Je recommande et je reviendrai ????????

Lea F.

Visité en janvier 2024

Très belle découverte,
Lieu calme & apaisant,
Service attentionné & discret.

Nous avions précisé quelques jours avant, notre régime végétalien.
Le chef nous a concocté un menu pour l’occasion,
J’ai été agréablement surprise par les associations de saveurs, le dressage était aussi beau et délicat .
Le chef a su nous faire goûter sa signature personnelle tout en s’adaptant à notre régime.

Merci !

Silvio C.

Visité en décembre 2023

Très belle expérience pour un déjeuner dans ce restaurant de Vaugines. J'ai apprécié le décor simple mais chaleureux avec une belle table soignée et le service impeccable. J'ai choisi le menu avec en entrée les gambas, en plat le lapin et un dessert aux agrumes, le tout arrosé par un excellent AOC Luberon du Domaine Le Novi conseillé par le Chef Italien Giovanni. Le restaurant offre en été une belle terrasse sur la place avec fontaine du village, un incontournable de la région. Molto bravo, complimenti!