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Une table créative et raffinée disposant d’une cuisine contemporaine avec une carte pour le choix des vins.
Au cœur du village, c'est une table créative et raffinée, un peu à l'écart des sentiers battus. Niels est au piano et Virginie est en salle. Le cadre est confortable, lumineux, empreint de douces tonalités. La cuisine est contemporaine et fait parfois quelques clins d'œil à la Flandre natale des propriétaires. Par contre, la carte des vins reste en Provence. On joue aussi avec les classiques et les amateurs de ris de veau vont être ravis, c'est la spécialité du chef. Et on aime ses petits desserts qui sont autant de clins d’œil à l'enfance. Surprise !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DES CARRIÈRES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Vlotte en nonchalant bediening.
Prijs/kwaliteit is super.
Service un peu sous pression par une patronne qui donne l' impression de vouloir finir rapidement son service.
Les plats sont bons et bien présentés mais les portions légères .
Curieusement, dès qu'on parle de gastro ou de dégustation, les plats diminuent en quantité !!!
Ris de veau préparé grillés.
Poisson bien cuit et filet de bœuf saignant, accompagnement correct
En conclusion, ce menu dégustation, bien que satisfaisant dans l'ensemble ne vaut pas son prix.
Dans l’assiette, c’était un sans-faute : des plats fins, subtils et raffinés, avec une présentation soignée. Du début à la fin de l’entrée jusqu’au dessert tout était délicieux.
Mention spéciale pour la terrasse, très agréable et bien aménagée, parfaite pour un déjeuner au calme. Un vrai coup de cœur, je recommande sans hésiter !