LE NESK ^{* * *}

Valeurs Parc naturel régional. Accueil vélo. Fermé du 15 novembre au 15 mars. 23 chambres. Basse saison : chambre double à partir de 80 €. Haute saison : chambre double à partir de 90 €. Petit déjeuner buffet : 1 €. Lit supplémentaire : 25 €. Parking ouvert (et garage à vélo sécurisé). Chèque Vacances. Animaux acceptés (8€). Wifi gratuit. Restauration. Tv satellite. Hammam, sauna. Spa. Atelier vélo en libre service.

L’hôtel 3 étoiles Le Nesk se trouve à Sault, dans un bâtiment historique du XVIIIe siècle, niché à 760 mètres d’altitude au pied du Mont Ventoux et dominant les champs de lavande du Vaucluse. Du matin jusqu’au soir, son restaurant, L’Étape du Ventoux, vous accueille dans le cadre vintage du salon lounge, inspiré de l’histoire du cyclisme. Vous y trouverez une importante collection de vélos et de maillots appartenant aux anciennes icônes de ce sport. Au petit-déjeuner buffet, l’établissement vous propose une variété de produits sucrés et salés, issus en majorité de filières courtes et bio. Vous savourerez, par exemple, des jus de fruits, des gâteaux maison, des pains spéciaux, des confitures locales... En soirée, vous profiterez d’un dîner bistronomique avec une mini-carte mettant en avant les produits de saison et locaux à travers deux ou trois choix de plats du jour. En saison chaude, vous dégusterez votre repas tout en appréciant la vue sur les champs de lavande et sur la colline depuis la terrasse. Vous bénéficiez également d’une carte des vins qui ravira toutes les papilles, incluant des pépites locales issues des petits producteurs ainsi que des sélections de caves célèbres. Quant au bar à bières, il vous offre un large choix de bières traditionnelles, artisanales et locales, en pression ou en bouteille. Pour explorer les environs, vous avez la possibilité de commander des paniers pique-niques adaptés à vos allergies et régimes alimentaires particuliers. Une adresse de choix pour satisfaire toutes les envies !