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LE PHÉBUS & SPA - RESTAURANT LA TABLE DE XAVIER MATHIEU

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L'avis du Petit Futé sur LE PHÉBUS & SPA - RESTAURANT LA TABLE DE XAVIER MATHIEU

Plaque millesim 2020

C’est l'une des tables étoilées du Vaucluse et elle est toute dédiée à la Provence. Xavier Mathieu est un enfant de Marseille, il connaît tous les détours gustatifs de cette région. La formule du midi au Bistrot le Café de la Fontaine est déjà un bel avant-goût de ce que promet la table étoilée, et à un prix très abordable. On déjeune sur la terrasse du mas en pierres sèches, auprès de la fontaine avec vue sur les monts du Luberon. On vient exprès pour y déguster la soupe au pistou revisitée du chef et on se laisse tenter par un dessert au fenouil à la saison. Les végétariens et les végétaliens ont leur menu gourmand.

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4/5 (1 avis)
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Informations et horaires sur LE PHÉBUS & SPA - RESTAURANT LA TABLE DE XAVIER MATHIEU

Relais & Châteaux. Fermé de novembre à mars. Ouvert tous les jours le soir. Jeudi au lundi pour pour le déjeuner. Menus de 80 € à 170 € (menu signature 9 plats hors boisson). Carte : 45 € environ. Menu enfant : 25 €. Formule : 30 € (entrée plat, dessert, change tous les jours). Bistrot le café de la fontain. Chèques non acceptés. American Express. Étoilé Michelin,. Jardin. Terrasse.

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Avis des membres sur LE PHÉBUS & SPA - RESTAURANT LA TABLE DE XAVIER MATHIEU

1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_13370
fute_13370
4/5
Visité en août 2019
personnel à l'écoute, charmant cadre et excellente soupe au pistou dans cet établisssement. Chouette endroit.
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