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Auberge sympathique proposant de bons produits dans des recettes traditionnelles et revisitées.
Aux fourneaux de cette auberge sympathique, William Bernard travaille de bons produits dans des recettes traditionnelles et revisitées. L'accueil est chaleureux, le cadre est agréable, on profite du jardin arboré aux beaux jours. On vous conseille le filet de bœuf sauce muscat et le médaillon de lotte crème au corail de Saint-Jacques. Quatre menus chaque saison sont proposés ainsi qu'un menu dégustation. Une adresse bien située entre Cavaillon et les villages classés du Luberon.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'AUBERGE DE CHEVAL BLANC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La joie de vivre respire en ce lieu , on y mange très bien / excellent rapport qualité prix.
Un incroyable extérieur avec la petite fontaine en prime.
Nous reviendrons ????
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Questions fréquentes :
Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par l’un des responsables du restaurant, qui a su nous guider avec justesse dans le choix des plats. En cuisine, William, fort de ses 40 ans d’expérience, maîtrise à la perfection l’art des saveurs provençales.
J’ai débuté par une assiette provençale généreuse et parfumée, véritable invitation au voyage culinaire. La daurade royale, parfaitement cuite et subtilement assaisonnée, a confirmé l’excellence de la maison. Et pour terminer, la mousse au chocolat avec son coulis de framboises a apporté la touche gourmande idéale, tout en équilibre entre douceur et fraîcheur.
Un détail que j’ai particulièrement apprécié : même sans menu enfant, ma fille a pu choisir un plat à la carte, servi dans une portion adaptée. Un geste attentionné qui démontre tout le soin apporté aux clients, quel que soit leur âge.
Une table où l’on se sent bien, où la passion du produit se ressent dans chaque assiette et où le service est aussi chaleureux que professionnel. Une adresse incontournable pour quiconque souhaite savourer la Provence dans son assiette !