LABORATOIRE D'OENOLOGIE MOURIESSE À CHATEAUNEUF-DU-PAPE
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Depuis 2007, l'Ecole de Dégustation à Châteauneuf-du-Pape, installée en haut du village, est animée par une équipe d'œnologues de terrain passionnés par leur métier ! Impliqués dans le conseil œnologique auprès de nombreux domaines dans la Vallée du Rhône, ils sauront vous donner les clés pour devenir des amateurs éclairés en explorant couleurs, arômes, textures... un cortège de sensations et d'émotions à la portée de tous !
L’École fonctionne sous deux formes :
Les séances mutualisées programmées le vendredi soir et le samedi matin, toute l’année, facilitent les inscriptions individuelles ou l’achat de chèques cadeaux à offrir. La séance Initiation d'une durée de 2h est un bon apprentissage pour découvrir l'art et les mécanismes de la dégustation (40 €). Les séances œnologie permettent d'explorer les cépages, l'effet millésime ou de mieux connaître le travail des vins en bio et biodynamie (45 €). Les séances Crus du Rhône nord- sud et Châteauneuf-du-Pape permettent d'aller au cœur des appellations (60 €).
Les séances à la carte vous proposent un programme personnalisé avec un coût global en fonction du nombre de participants, à l'occasion d'un week-end dans la région, mais aussi en after-work d'un séminaire d'entreprise... A partir de votre demande, ils établissent un programme et votre devis.
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