Une carte qui a de quoi mettre l'eau à la bouche, avec des vins de la région, proposés dans un restaurant à Cadenet.
Pavé de saumon, fondue de poireaux aux agrumes, Magret de canard rôti aux cèpes, Cabillaud au lard de Colonnata sauce vierge, Pavlova exotique, glace au yaourt et caramel, Fondant chocolat et son sorbet à la mangue... voici déjà un aperçu de la carte qui a de quoi mettre l'eau à la bouche. Notez que les amateurs de produits iodés doivent commander 48h à l'avance un Menu de la Mer avec du homard, des langoustines, des crustacés et des coquillages. La carte se conjugue avec des vins de la région, une carte courte qui fait l'accord avec les plats à base de produits frais et de légumes des producteurs locaux. Le cadre est raffiné, teintes claires, nappage blanc, jolie vaisselle. On s'attable avec plaisir devant la cheminée où crépite un bon feu dès les premières journées froides. Et lorsque l'on passe à l'heure d'été, la terrasse prend le relais et du regard on balaye la plaine en surplomb du village. Un bonheur simple mais inestimable que seul ce restaurant a le privilège de nous offrir à Cadenet.
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Questions fréquentes :
Premièrement surpris de la tenue vestimentaire des employés pour des "maître restaurateur (écriture flash rose) cependant cela n'enlevait en rien la gentillesse de la jeune demoiselle, nous attaquons par l'apéritif, ( Martini rouge et kir royale fraise ) les deux très pâle et sans goût.) Deux moucherons présent dans le martini et un goût de bouteille ouverte depuis très longtemps. Nous demandons à nous faire changer le verre et a notre grande surprise on nous réservi la même bouteille mais sans les moucherons avec un goût de" passé " avec évidement aucun geste commercial de leur part !!!!! Suite a cela nous n'avons pas osé faire les enquiquineur pensant qu'avec le prix que nous allions payer, le reste allait être irréprochable. Cependant le saumon pris été excellent bien cuit ,bien servis présentable.... Mais suite à notre déception de l'apéritif, notre attention c'est porté sur différentes choses , sol de la salle de restaurant très sale, de nombreuses traces de doigts et de saleté sur les verres et sur les tables ( seul les toilettes été propre).
Et pour finir le dessert qui été sans saveur ,mal équilibré, pulvérisé a la bombe (tout craquer ) la base Remouillé,la chips de poire au goût de "vieux" etc.....
Assez déçu de l'ensemble pour des "maîtres restaurateurs".
Un autre petit conseil aux serveurs, arrêtez de gêner les conversations toutes les dix minutes pour savoir si tout va bien ! quand une assiette repart pleine et bien .. c’est que ça ne va pas !
Le menu inspiration est très copieux.
Merci pour l'accueil