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Restaurant étoilé tenu par Julien Allano, de beaux produits dans de belles recettes, excellents vins, cadre chic et raffiné
Julien Allano vous reçoit chez lui, à l'une des 9 tables réparties dans différentes salles. Ce jeune chef récompensé d'une étoile au Guide Michelin après un an d'ouverture valorise le terroir et la diversité des produits dans une démarche écoresponsable. Un menu en 4, 5 ou 6 actes et un menu déjeuner valorisent les produits du terroir et ceux qui les font. Comme pour les produits, le chef et son sommelier sont allés à la rencontre de vignerons de la région et d'autres références de France et d'ailleurs. Un pur moment de vraie gourmandise gastronomique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur JU-MAISON DE CUISINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Every attention to detail possible,
exquisite culinary masterpieces with friendly,knowledgeable staff.
An absolute must in the region .
Petit (grand !) moment de détente chez JU-Maison de Cuisine dans mon cher Luberon à Bonnieux.
Deuxième visite, et c’est toujours un émerveillement gustatif !
J’etais persuadé l’année dernière que le chef Julien Allano aurait très rapidement une étoile et c’est chose faite et amplement mérité.
En plus ils m’ont fait l’honneur de me placer à la table du chef et permis d’échanger avec eux tout aux long de cette expérience culinaire. Un vrai bonheur dans la saveur et dans le cœur. Julien Allano et son équipe sont adorables en plus d’être talentueux !
Une expérience à faire !
Même si L'arôme de Clara et Jean-Michel me manque, il ne pouvait pas être remplacé par mieu !