Y aller et contacter
Restaurant étoilé tenu par Julien Allano, de beaux produits dans de belles recettes, excellents vins, cadre chic et raffiné
Julien Allano vous reçoit chez lui, à l'une des 9 tables réparties dans différentes salles. Ce jeune chef récompensé d'une étoile au Guide Michelin après un an d'ouverture valorise le terroir et la diversité des produits dans une démarche écoresponsable. Un menu en 4, 5 ou 6 actes et un menu déjeuner valorisent les produits du terroir et ceux qui les font. Comme pour les produits, le chef et son sommelier sont allés à la rencontre de vignerons de la région et d'autres références de France et d'ailleurs. Un pur moment de vraie gourmandise gastronomique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur JU-MAISON DE CUISINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Service superbe.
Nourriture ludique.
Certains plats n’étaient pas dans ma palette de goût ( salade César de courgette et cerises trop amère, les plats sont généralement très salés ). Grande générosité du chef et créativité évidente! Chaque service a son histoire.
A essayer une fois, surtout si on aime le fenouil, le citron, les algues et les olives préparées de façon surprenante.