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Gérald Azoulay propose une cuisine subtile qui fait l'alliance de la Provence et du Pérou, excellente table au cœur d'Avignon
C'est l'un des plus anciens restaurants gastronomiques d'Avignon ouvert en 1938, auréolé d'une étoile verte au Michelin, synonyme de gastronomie éco-responsable. Le marché détermine les formules et les menus de Gérald Azoulay, un chef exigeant qui puise son inspiration en Provence, sa terre natale et aussi au Pérou, le pays d'origine de Patricia, son épouse. Une invitation à voyager en Pérouvence, pays des saveurs subtiles et raffinées, de l'inattendu quand les épices flirtent avec les légumes d'ici, les poissons et les viandes. Le restaurant est à l'étage.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HIELY LUCULLUS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons choisi le menu Long Maï , un véritable spectacle culinaire.
Belle découverte de saveurs Péruviennes ...
Une qualité de réalisation, tant dans la présentation que dans la diversité gustative.
Une salle intimiste, un service discret et chaleureux... qui a su nous mettre à l'aise, car c'était pour nous une première expérience dans un si bel établissement.
Clin d'oeil spécial à la tarte aux fraises qui m'a procuré des frissons dignes d'une excellente mélodie.
Merci beaucoup pour cette découverte gastronomique.
Raphaël et Audrey