LA CLOSERIE

04.90.09.90.54
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Plaque millesim 2018

La Closerie fait partie des belles tables du Vaucluse, incontournable dans le Luberon pour les palais avertis. Olivier Alemany, le chef étoilé Michelin, cuisine au gré des saisons les beaux produits du terroir provençal. Il revisite les classiques avec brio, comme la tête de veau croustillante en sauce ravigote ou le pigeonneau rôti aux baies de cassis. Créatif, il emballe les palais avec la gaufre et l’œuf nacré à la truffe d'été servis en entrée d'un menu estival et la canette rôtie aux abricots qui suit est une douceur confite, pour faire la transition avec un plateau de fromages de producteurs locaux. Les desserts sont aussi beaux que gourmands. Tout est soigné de l'assiette au cadre épuré. C'est Delphine, son épouse, qui vous accueille.

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Adresse et contacts :
LA CLOSERIE

Boulevard des Platanes
84240  Ansouis
France
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Avis des membres sur LA CLOSERIE

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2016
accueil, cadre, cuisine, service ... voici une table à recommander
mais victime de son succès, la réservation est fortement recommandée
Avis déposé le 29/08/2016 
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Hormis l'accueil souriant, la mise en bouche "Cappuccino aux cèpes" délicieuse et le dessert "autour de la figue" très goûteux.... c'est une cuisine insipide, sans saveur, sans originalité... Les légumes sont mal (ou pas du tout...) cuisinés. J'ai un faible pour la "fleur de courgette farcie", mais jamais je n'en ai mangée d'aussi insipide, à ne même pas reconnaître la farce ! Quant à la baudroie, préparation fade et caoutchouteuse sous la dent... je n'ai pas pu la manger entièrement. Serions-nous mal tombés ?
Avis déposé le 08/10/2013 
5/5
De tous les restaurants oú je suis allee, le meilleur etait toujours La Closerie. Excellent rapport qualite prix,il faut vraiment y aller quand tu visites cette petit ville. Menu a 37 euros, tu vas manger excellent. Des plats tres originaux,des textures magnifiques et saveureuses. Tres bon accueil egalement. Tres conseille.
Avis déposé le 31/08/2012 
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