CONFISERIE FOUQUE
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Cette maison, fondée par Baptistin Fouque en 1864, fabrique toujours le nougat, selon des méthodes artisanales et traditionnelles.
Cette maison, fondée par Baptistin Fouque en 1864, fabrique toujours nougats, sirops, calissons d'antan et biscuits selon des méthodes artisanales et traditionnelles dont elle seule a le secret. La boutique, au centre de Signes, est ouverte de début mai à Noël ; et pour les curieux, la fabrique se visite, gratuitement, sur réservation. Les nougats Fouque (et quels nougats !), faits à la main dans des chaudrons centenaires, sont fabriqués uniquement de septembre à Noël. Ils s'imposent à la place d'honneur parmi les treize desserts.
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Avis des membres sur CONFISERIE FOUQUE
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Questions fréquentes :
C'est le dessert indispensable pour les fêtes