DOMAINE DE L'ANGLADE

Voici l'unique exploitation viticole au coeur du Lavandou. Nous sommes ici en Indication Géographique Protégée (IGP) Maures, propriété depuis 1925 de la famille Van Doren, célèbre pour la fabrication de anches pour clarinettes et saxophones, de la marque Van Doren. Le domaine de 40 ha dont 19 de vignes est harmonieusement intégré dans un véritable écrin de verdure en bord de mer, où la vigne est protégée du marin par de jolis roseaux. Sur rendez-vous, vous pourrez réserver une visite complète qui comprend un tour dans les vignes à pied, à fouler la pierre de Bormes et le micaschiste, avec de très jolies mares entourées de pampa. La visite est précieuse pour l'explication de la vinification,et la dégustation des vins dans un superbe chai en pierres de pays, le tout avec sourire et professionnalisme. On y apprendra notamment que les vendanges sont faites exclusivement à la main et au petit matin pour garder la fraicheur des baies. A l'entrée du domaine on peut profiter de la boutique pour faire ses emplettes d'un vin de renom, notamment distribué dans de belles maisons comme Guy Savoy et Georges Blanc, et plus localement dans de bons bistrots italiens et chez Bo la référence thaïe du Lavandou. Les vins du Domaine sont régulièrement récompensés par les professionnels du monde du vin ; le guide Hachette des vins 2019 décerne un coup de coeur pour le Blanc millésime 2017, le rosé Tradition 2017 décroche une médaille d'Or au Mondial du Rosé 2018, et le rosé d'Anna 2018 obtient une médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2019... Vous pourrez également déguster au Domaine les rouges, Merlot et Cabernet Sauvignon ainsi que les pétillants fines bulles Cygne Noir Brut et Summer Cédrat.