AUBERGE LA CAUQUIÈRE * *
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L'auberge, entièrement rénovée, est située en plein cœur du village, au calme dans un parc arboré d'espèces centenaires. Elle offre des chambres qui donnent en majorité sur la piscine. La cuisine du chef Olivier Lozach et de son équipe est élaborée uniquement à base de produits frais. La courte carte est renouvelée régulièrement et met à l'honneur un vaste panel des mets, à l'image du thon rouge mariné et snacké façon tataki en entrée, servi avec rémoulade de céleri rave au wakamé, condiment curry et lait de coco, des médaillons de lotte pochée dans un velouté de poissons, risotto aux poireaux servi crémeux, ou du quasi de veau cuit rosé au sautoir, conchiglie aux girolles et parmesan, et jus de veau. Accueil chaleureux de Stéphanie et Olivier, heureux propriétaires de l'établissement depuis début 2014.
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Avis des membres sur AUBERGE LA CAUQUIÈRE
3ieme fois et pas déçu. Cuisine raffinée et travaillée. Personnel tres agréable. Nous reviendrons !
Encore merci pour ce moment
Nous sommes de saint cyr et c'est notre adresse préférée dans le coin... Très bon rapport qualité/prix 45€ qui ne sont pas volés, carte changée très régulièrement et produits frais de saison.
Bravo à vous vous régalez petits et grands à chacune de nos venues.