DOMAINE LA ROSE DES VENTS
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Exploitation familiale de générations en générations, le domaine de la Rose des Vents figure parmi les incontournables de la région. Etendu sur 40 ha de vignes en AOP côteaux-varois-en-provence, le vignoble est planté sur le plateau argilo-calcaire de l’Issole, à une altitude moyenne de 360 m. Certifié agriculture biologique depuis 2000, il fabrique des vins régulièrement primés dans les plus prestigieux concours. Ne manquez pas la cuvée « Seigneur de Broussan » dans les trois couleurs ; en rouge, elle est issue d’un assemblage de syrah, cabernet sauvignon et de carignan, et est élevée en barrique durant dix à douze mois. La cuvée « Le Jas d'Emilien », quant à elle, est issue d'un vignoble exploité sur la commune de Taradeau : elle est classée en AOP côtes-de-provence.
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