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VIEUX MOULIN À HUILE DU PARTEGAL

L'avis du Petit Futé sur VIEUX MOULIN À HUILE DU PARTEGAL

Ce vieux moulin à huile du XIVe siècle, toujours en activité, promet une visite unique. Sur place, vous découvrirez une meule en pierre entraînée par des engrenages en bois qui tourne dans sa " mare ", des bassins de décantation, ainsi que des outils anciens, toujours utilisés. Vous connaîtrez toute l'histoire de ce si joli lieu : du moulin ancien au nouveau, de la récolte des olives à la fabrication aux méthodes ancestrales des huiles. Au cours d'une dégustation experte, à l'aveugle, on utilise des verres bleus pour ne pas se laisser influencer par la couleur de l'huile ! Vous apprendrez à reconnaître les différentes saveurs, arômes et odeurs des huiles de Provence. Vous apprendrez également comment associer l'huile d'olive avec d'autres produits auxquels vous n'auriez pas pensé du tout - mais laissons la surprise aux gourmets et aux gourmands... Pour tous les curieux, le site Web offre une multitude d'informations sur les bienfaits de ces produits, et la boutique en ligne vous permet de découvrir un grand choix d'huile d'olive artisanale et les produits du moulin - l'excellente et non moins rare " fleur d'huile " par exemple, qui ravit des amateurs depuis 2014, ce nectar rare et exceptionnel est issu du broyage de l'olive sans l'action de la presse, la fleur d'huile est produite en quantité confidentielle (90 litres). Avec ses huiles de grande qualité, le Moulin du Partegal a fait l'objet de plusieurs reportages télévisés sur TF1, France 2, France 3 et M6, et décroche régulièrement de belles médailles : en 2016 encore, une médaille d'or au concours général agricole de Paris, un Épicure d'or pour sa fleur d'huile au Prix Les Epicures de l'épicerie fine, et prend une réelle dimension internationale avec une médaille d'or au concours international des huiles d'olive de Los Angeles en Californie.

Informations et horaires sur VIEUX MOULIN À HUILE DU PARTEGAL

De mi-octobre à mi-janvier (saison de production), boutique ouverte 6 jours par semaine (généralement lundi-samedi). Possibilité d'assister à la fabrication artisanale de 10h à 12h et de 14h à 17h, sauf le dimanche matin (sous réserve d'apports d'olives). D'avril à septembre, de 2 à 5 visites guidées par jour avec dégustation (gratuites). Le reste du temps, se renseigner.

Avis des membres sur VIEUX MOULIN À HUILE DU PARTEGAL

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
3 avis d'internautes
le 05/05/2012 à 03:07
Note globale :
Une huile merveilleusement goûteuse et fruitée. on retrouve dans ces huiles toutes les saveurs de la Provence et de notre Terroir...Une huile d'olive faite à l"ancienne et qui garde toutes ses vertus autant culinaires que médicinales...Je suis une inconditionnelle consommatrice de cette Huile du Moulin du Partegal depuis 4 ans .Je conseille aux amateurs d'huile d'olives de vous arrêter au Moulin pour une dégustation , je vous certifie que vous en repartirez avec dans la bouche une explosion de saveurs gorgées de soleil.
le 17/10/2010 à 08:31
Note globale :
C'est une belle visite avec de très intéressantes explications. A drawback, the persons speaking only English seem not to be appreciated there.
le 06/07/2010 à 11:44
Note globale :
visite trés enrichissante et degustation exceptionnelle!!!
Continuer a defendre notre terroir

Carte pour VIEUX MOULIN À HUILE DU PARTEGAL

Guide PROVENCE

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