CHÂTEAU DE VALMER - SPA * * * * *

04.94.55.15.15
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Plaque millesim 2018

Cette ancienne demeure bourgeoise, nouveau membre de Relais & Châteaux, érigée au coeur d'un domaine viticole de 6 hectares, propriété de la famille Rocchietta, fraîchement distinguée de l'Ecolabel européen depuis 2015, est dirigé aujourd'hui par Lydia Roussel. Cet hôtel bénéficie d'un environnement idéal, parc à la végétation luxuriante avec piscine solarium, palmeraie centenaire (remise en état de la somptueuse allée de palmiers, avec le concours du domaine viticole de La Madrague), vignoble, potager, verger, certifiés AB, pinède et plage privée de sable fin pour la seconde adresse pieds dans l'eau " La Pinède plage ". Les chambres, douillettes, évoquent le charme régional. La palme de l'originalité revient aux deux cabanes perchées, tout en bois, dotées d'une belle terrasse panoramique avec vue sur le vignoble du Château de Valmer, parfaitement intégrées au coeur de chênes centenaires, qui allient raffinement et confort. Quant au spa de 500 m2, il figure parmi les plus beaux du Var. Au restaurant, le chef Jimmy Coutel, jeune cuisinier trentenaire auréolé d'une étoile au guide Michelin en 2017, poursuit son ascension. Il se positionne sur un registre résolument méditerranéen, dans une démarche écologique et responsable.

CHÂTEAU DE VALMER - SPA
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Adresse et contacts :
CHÂTEAU DE VALMER - SPA

81, boulevard de Gigaro
83420 La Croix-Valmer
France
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