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2025
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C'est au cœur de la rue Limans que le chef Christophe Jourden a remis son tablier après de belles années sur le Golfe de Saint-Tropez. Du fait maison comme on aime, Capsules et Bouchons séduit par son esprit bistrot convivial et sa cuisine du marché : viandes, poissons, fruits et légumes frais servis dans une salle cosy à la décoration boisée. L'été, place aux tapas et finger food à partager sur la terrasse. Également une belle sélection de vins locaux, renouvelée chaque mois. A noter qu'ici, on privilégie les circuits courts.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur CAPSULES ET BOUCHONS
4.6/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Joris P.
Visité en juillet 2025
Très bon moment passé, cuisine et service impeccable, je recommande
michael k.
Visité en juillet 2025
Un vrai bijou niché dans une petite rue pleine de charme ! Une carte courte et qui donne vraiment envie, des produits frais et de saison, sublimés par un chef passionné. Tout est fait maison, savoureux et bien présenté. L’adresse parfaite pour les amoureux de bonne cuisine dans un cadre atypique. On reviendra les yeux fermés !
Stephanie S.
Visité en juillet 2025
Un vrai coup de cœur ! ???? Cuisine savoureuse avec des plats du marché préparés par un chef passionné — ça se sent dans chaque bouchée. L’accueil est chaleureux, attentionné, on se sent tout de suite à l’aise. Mention spéciale pour la terrasse ombragée, cosy à souhait, parfaite pour un moment gourmand en toute tranquillité. Une belle adresse à découvrir et à recommander les yeux fermés !
Fafa V.
Visité en juillet 2025
Nous avons été très déçus petits farcis secs cuits et recuits il en est de même pour la pissaladière et 3 st Jacques ridicules sans accompagnement.Sur 3 personnes toutes déçues.On ne recommande pas du tout
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Questions fréquentes :
CAPSULES ET BOUCHONS compte 25 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de CAPSULES ET BOUCHONS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CAPSULES ET BOUCHONS
CAPSULES ET BOUCHONS se situe au 6 rue du Limans , 83400 Hyères
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
09:00 - 17:00
et 19:00 - 22:00
Jeudi
11:30 - 14:30
et 19:00 - 22:00
Vendredi
11:30 - 14:30
et 19:00 - 22:00
Samedi
11:30 - 14:30
et 19:00 - 22:00
Dimanche
11:30 - 14:30
et 19:00 - 22:00
Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une chaleur et une attention rares. Le service était tout simplement exceptionnel : professionnel, souriant et attentionné du début à la fin.
L’ambiance du restaurant est à la fois conviviale et élégante, avec une atmosphère détendue qui met tout de suite à l’aise. On sent une vraie passion derrière chaque détail, que ce soit dans le service, le décor ou la carte.
J’ai eu la chance de goûter un filet de dos de saumon grillé accompagné d’une ratatouille maison, et je dois dire que c’était un pur moment de bonheur culinaire. La cuisson du saumon était parfaite — croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur — et la ratatouille était tout simplement divine, pleine de goût et parfaitement équilibrée.
Ce repas restera gravé dans ma mémoire comme l’un des meilleurs que j’ai pu vivre. Un grand bravo à toute l’équipe ! Je recommande Capsules & Bouchons les yeux fermés, que ce soit pour un dîner en amoureux, un repas entre amis ou une belle découverte gastronomique.
Je reviendrai, c’est certain !