LE MOULIN À CHAPELLE
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Implanté depuis fin 2013 dans le paysage culinaire du vieux Hyères, le Moulin à Chapelle a déjà conquis bien des gourmets ! Dans une rue étroite, en haut d’un escalier, la salle de ce petit restaurant ne manque pas de cachet : le mobilier chic et moderne et les jeux de lumière plutôt tendances tranchent judicieusement avec les pierres apparentes. A la carte, une farandole de plats raffinés et copieux, à l’image du dos de cabillaud poêlé sauce cresson, des rognons de veau jus tranché et du filet de bœuf Rossini, tandis qu’en dessert, l'ananas rôti à la crème de lavande ou l'original clafoutis de pommes et son caramel au poivre de Schiuan viendront ajouter une agréable note gourmande pour parfaire votre repas. La carte, renouvelée trois fois par an, dévoile toujours de bonnes surprises.
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