ANCIEN MOULIN COMMUNAL DE CALLAS

04.94.47.05.72
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Plaque millesim 2018

Callas est étroitement lié à l'activité de l'oléiculture. Au XIXe siècle, le village comptait au total plus de vingt moulins à huile et 56 000 oliviers, essentiellement d'une variété locale : le ribier. L'un de ses anciens moulins a été restauré en 2008 par la Communauté d'Agglomération Dracénoise. Bâti au XVIIIe siècle, il est devenu communal en 1932. S'il a cessé son activité en 1956, abritant tout son matériel, laissé en l'état (roue à augets, les presses installées dans leurs chapelles en pierre de taille, les engrenages en bois, la meule de pierre, la chaudière et les enfers...) tout aujourd'hui permet aux visiteurs de comprendre les processus qui permettaient autrefois, de produire le précieux liquide. La visite du moulin seule est gratuite mais se fait sur réservation.

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Adresse et contacts :
ANCIEN MOULIN COMMUNAL DE CALLAS

Chemin des Moulins
83830 Callas
France
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