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Restaurant
Situé sur la route principale entre Bormes et Le Lavandou, ce restaurant ne paie pas forcément de mine depuis l'extérieur, et pourtant... Vous êtes ici dans une antre de la cuisine sicilienne, et Sylvia Giaramidaro, la maîtresse des lieux, veille au grain depuis 1953 à ce que les traditions culinaires de son île d'origine soient respectées ! Secondée par sa fille Isabelle, et par Momo, le chef depuis plus de 20 ans, elle ne jure que par le fait maison, et avec des produits de qualité. Les pizzas, particulièrement appréciées des amateurs pour leur pâte fine et croustillante, sont préparées à l'ancienne avec de la sauce tomate fraîche, avant d'être cuites dans le four à bois traditionnel. Selon les appétits, elles sont proposées en trois tailles, et comme toujours en Italie, les assiettes sont plutôt généreuses. Spaghetti alle vongole, escalope marsala, brochette de roulés de veau à la menthe, les plats ont pour habitude de conquérir même les plus réticents. En dessert, laissez-vous tenter par le cannoli (biscuit fourré à la ricotta, fruits confits et copeaux de chocolat). Des spécialités à déguster sous la verrière, en salle, ou sous le figuier dans le patio.
Depuis ma découverte, j’y déjeune avec ma mère au minimum 2 fois par semaine.
Mais le ‘VRAI TEST’ a été d’y dîner avec la Famille de ma Couz’ !
Je lui avais promis un resto sympa (qui ne paie pas de mine) avec des Pizzas ‘de Ouf à se rouler par terre’ & les meilleures escalopes milanaises…
Son Mari : Spaghetti alle Vongole (Pâtes à l'ail et coques),
Ma Couz’ : Salade avec son chèvre,
Son Fils : Pizza Regina,
Sa Fille : Escalope Milanaise,
Ma Mère : Escalope Marsala,
Moi : Brochette de Roulés de Veau à la Menthe.
La fille de ma Couz’ est difficile… Elle n’a pourtant rien laissé dans son assiette !
Alors bien sur, certains diront que les Horaires d’Ouverture sont un peu limites (12h00-14h00 & 19h00-22h30) et les prix un peu excessifs ! Mais c’est le prix de la QUALITÉ !
Le ‘Chef Momo’ n’utilise que des PRODUITS FRAIS souvent même issus de son potager !
Le personnel est compétent & le service complet (Nappe, Serviette, etc).
En conclusion, je vous RECOMMANDE CHAUDEMENT cette adresse à qui veut se régaler ^^