LE SAINT MARC
Restaurant d'hôtel
•
€€
2024
Recommandé
•
2024
Cet hôtel-restaurant vous accueille dans un cadre typiquement provençal. Le chef Alexandre Dimitc rend hommage au terroir.
Un ancien moulin à huile transformé en hôtel-restaurant, dans un cadre provençal où l'on cuisine au feu de bois. Le chef Alexandre Dimitch (Toque Gault&Millau, Bib Gourmand) affectionne les circuits-courts, les produits frais pour rendre hommage au terroir. Poulpe au feu de bois, raviole de chevreuil, cabillaud à la braise, tarte Tatin et noisettes torréfiées, dans l'assiette beaucoup de technique, des cuissons maîtrisées et des saveurs remplies d'émotions. Capitale de la truffe oblige, on la retrouve au menu. Cave à vin avec 500 références svp, service traiteur.
Publicité
Publicité
Avis des membres sur LE SAINT MARC
4.8/5
19 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Questions fréquentes :
LE SAINT MARC propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.
LE SAINT MARC compte 19 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de LE SAINT MARC en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE SAINT MARC en cliquant ici
LE SAINT MARC se situe au 7, rue Jean-Pierre Aloisi , 83630 Aups
Les meilleurs à Aups et autour
Publicité
Nous avons opté pour le menu du jour à 14€90. Des produits de saison et de qualité avec du goût du début à la fin Une cuisine rare et généreuse , une équipe en salle dynamique et prévenante.
La carte est alléchante et réserve bien des pépites.
J'y reviendrai certainement.