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Avis LA FOURCHETTE DES DUCS Obernai
Avis des membres sur LA FOURCHETTE DES DUCS
4.8/5
65 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Alexis G.
Visité en novembre 2023
Première expérience à la Fourchette des Ducs, une magnifique table aux pieds du feu, des plats juste somptueux autant au niveau gustatif que visuel !
Nous avons passé un super moment ma compagne et moi et conseillons cette expérience à toutes celles et ceux qui souhaitent découvrir le terroir alsacien revisité par le chef.
Un vrai plaisir et régale, j’ai hâte d’y retourner !
Nous avons passé un super moment ma compagne et moi et conseillons cette expérience à toutes celles et ceux qui souhaitent découvrir le terroir alsacien revisité par le chef.
Un vrai plaisir et régale, j’ai hâte d’y retourner !
Stella D.
Visité en novembre 2023
Quel magnifique endroit avec un accueil des plus chaleureux. La cuisine est divine et le service sans fausse note. Je recommande pour un repas en amoureux.
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J-M Q.
Visité en octobre 2023
On y magnifie la cuisine alsacienne dans un cadre chaleureux et enchanteur ! Service de qualité. La carte des vins mérite également que l' on s' y attarde !
Bravo !
Bravo !
Nicole K.
Visité en octobre 2023
Dîner dans le salon d’hiver, magnifique décoration, lieu chaleureux et accueillant.
Les tenues des serveuses et serveurs sont particulièrement réussies, elles rappellent les costumes alsaciens mais modernisées une grande réussite.
Le repas à été vraiment de grande qualité tous les plats nous ont réjouis.
Tout particulièrement le choucroute revisité à la fois étonnant et délicieux, il faut vraiment du talent pour surprendre avec un plat aussi emblématique sans perdre les codes traditionnels.
Service très agréable, personnel compétent, discret mais toujours présent.
Le sommelier nous a fait découvrir un vin de la région juste excellent !
Je ne connaissait pas ce lieu mais j’y reviendrais très certainement nous avons passé une soirée vraiment agréable et nous sommes régalés
Les tenues des serveuses et serveurs sont particulièrement réussies, elles rappellent les costumes alsaciens mais modernisées une grande réussite.
Le repas à été vraiment de grande qualité tous les plats nous ont réjouis.
Tout particulièrement le choucroute revisité à la fois étonnant et délicieux, il faut vraiment du talent pour surprendre avec un plat aussi emblématique sans perdre les codes traditionnels.
Service très agréable, personnel compétent, discret mais toujours présent.
Le sommelier nous a fait découvrir un vin de la région juste excellent !
Je ne connaissait pas ce lieu mais j’y reviendrais très certainement nous avons passé une soirée vraiment agréable et nous sommes régalés
C S.
Visité en octobre 2023
Vielen Dank für dieses Erlebnis! Ein Erlebnis für alle Sinne. Der Geschmack war umwerfend. Der Anblick - zu schade um zu essen. Der Geruch - feinste Zutaten.
Einfach alles perfekt bis ins kleinste Detail.
Tolle ausgewogene Gänge. Alles präsentiert von einem hervorragenden Service, der mit Freundlichkeit, Professionalität und Perfektion insgesamt uns einen wunderbaren Abend bereitete. Den werden wir nicht vergessen und dafür noch einmal Danke
Einfach alles perfekt bis ins kleinste Detail.
Tolle ausgewogene Gänge. Alles präsentiert von einem hervorragenden Service, der mit Freundlichkeit, Professionalität und Perfektion insgesamt uns einen wunderbaren Abend bereitete. Den werden wir nicht vergessen und dafür noch einmal Danke
Patrick L.
Visité en septembre 2023
Nous y avons mangé mercredi soir .
Très heureux de la soirée
Très heureux de la soirée
Pascal I.
Visité en août 2023
Un délice de cuisine et d'attention.
Des saveurs et des mets préparés avec subtilités.
Une très belle balade culinaire au milieu de l'Alsace.
Merci pour ce moment
Des saveurs et des mets préparés avec subtilités.
Une très belle balade culinaire au milieu de l'Alsace.
Merci pour ce moment
Dorian S.
Visité en août 2023
A quand la 3ème étoiles ?!
Un Cadre raffiné, personnel chaleureux, et une expérience culinaire exceptionnelle. Chaque assiette est une œuvre d'art, une explosion de saveurs. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie. Bravo au chef et à l'équipe !"
Un Cadre raffiné, personnel chaleureux, et une expérience culinaire exceptionnelle. Chaque assiette est une œuvre d'art, une explosion de saveurs. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie. Bravo au chef et à l'équipe !"
Cedric P.
Visité en août 2023
Une belle expérience, du service à l’assiette.
Un personnel qualifié et souriant, a l’écoute.
Une assiette créative, avec des classiques alsaciens revisités avec goût et légèreté.
Un très bon moment.
Un personnel qualifié et souriant, a l’écoute.
Une assiette créative, avec des classiques alsaciens revisités avec goût et légèreté.
Un très bon moment.
Martine A.
Visité en juillet 2023
Une cuisine...alsacienne... mais revisitée avec une finesse et un mélange de saveurs qui vous ravissent le palais et les yeux.
Merci à toutes et tous pour cet agréable repas
Merci à toutes et tous pour cet agréable repas
Anaïs R.
Visité en juin 2023
Merveilleux moment passé à la Fourchette des Ducs.
Le service était parfait, le cadre magnifique et la cuisine : divine.
Nous reviendrons pour découvrir la prochaine carte.
Le service était parfait, le cadre magnifique et la cuisine : divine.
Nous reviendrons pour découvrir la prochaine carte.
Lisa A.
Visité en juin 2023
Bonjour des gens très classe est très gentilles merci a vous
Rémy E.
Visité en mai 2023
Excellent ont y retournera
Bernard S.
Visité en avril 2023
Une très grande table , personnel souriant pour la plupart ???? service rapide efficace
Le repas délicieux, la seule chose qui pêche c'est le prix ???? . Restaurant qui a fait le choix de ne pas avoir beaucoup de clients, choix qui se retrouve un peu dans l'addition
Mention spéciale pour le chariot de fin de repas ????
Le repas délicieux, la seule chose qui pêche c'est le prix ???? . Restaurant qui a fait le choix de ne pas avoir beaucoup de clients, choix qui se retrouve un peu dans l'addition
Mention spéciale pour le chariot de fin de repas ????
Eva
Visité en avril 2023
Une très belle soirée avec de la nourriture et des vins de première classe. L'ambiance et le service étaient très agréables.
Golfer O.
Visité en avril 2023
La cote Michelin officielle de deux étoiles constitue une bonne base pour l'attente d'une soirée parfaite - et elle a été pleinement satisfaite.
Un accueil personnalisé, un excellent service, une légèreté et une perfection dans la présentation des plats individuels et un plaisir pour les yeux à chaque plat. L'effervescence du menu augmente jusqu'au dessert de Pâques. Il s'agissait d'un œuf en chocolat, qui, après ses "coiffes", reflète l'originalité d'un œuf en plusieurs couches. Tout comme une douce fin. Au niveau gustatif, chaque plat était un plaisir - pas de surprise, pas d'expérimentation, mais une élaboration presque terre-à-terre et sophistiquée des goûts.
Pas de cuisine moléculaire, pas d'expérimentations aux saveurs variées mais des lignes claires, des structures claires et pourtant chaque plat est une expérience particulière en soi. Nous serions ravis de revenir et avons déjà hâte de vous revoir.
Un accueil personnalisé, un excellent service, une légèreté et une perfection dans la présentation des plats individuels et un plaisir pour les yeux à chaque plat. L'effervescence du menu augmente jusqu'au dessert de Pâques. Il s'agissait d'un œuf en chocolat, qui, après ses "coiffes", reflète l'originalité d'un œuf en plusieurs couches. Tout comme une douce fin. Au niveau gustatif, chaque plat était un plaisir - pas de surprise, pas d'expérimentation, mais une élaboration presque terre-à-terre et sophistiquée des goûts.
Pas de cuisine moléculaire, pas d'expérimentations aux saveurs variées mais des lignes claires, des structures claires et pourtant chaque plat est une expérience particulière en soi. Nous serions ravis de revenir et avons déjà hâte de vous revoir.
Herrscher P.
Visité en janvier 2023
Moment privilégié et plats délicieux et raffinés
Théo D.
Visité en janvier 2023
Une cuisine parfaite, un service excellent, un sommelier de très bon conseil, un cadre chaleureux.
En somme un souvenir inoubliable à l'occasion de l'anniversaire de ma chère maman. Plus qu'un simple repas, une superbe expérience.
Vous avez 2 étoiles Michelin, moi je vous en met 5 !
Encore merci pour tout, bravo.
En somme un souvenir inoubliable à l'occasion de l'anniversaire de ma chère maman. Plus qu'un simple repas, une superbe expérience.
Vous avez 2 étoiles Michelin, moi je vous en met 5 !
Encore merci pour tout, bravo.
Raphaël H.
Visité en décembre 2022
Repas et service excellent.
Didier H.
Visité en novembre 2022
Nous avons passé un moment gastronomique magique dans ce restaurant exceptionnel. Dans un très cosy salon d'hiver nous avons dégusté une cuisine raffinée, inventive qui n'oublie pas ses racines, avec un service prévenant et amical qui en fait juste assez et qui, à l'image du sommelier, n'est pas avare de judicieux conseils.
Sans parler de l'accueil par les patrons eux-mêmes.
On sens une belle âme dans cette maison.
Merci pour votre accueil et cet inoubliable moment.
Sans parler de l'accueil par les patrons eux-mêmes.
On sens une belle âme dans cette maison.
Merci pour votre accueil et cet inoubliable moment.
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Hervé P.
Visité en octobre 2022
Un peu déçu car pas d'effet waouh dans les différents plats
Jean-luc B.
Visité en octobre 2022
Excellent, plats et service a la hauteur du lieu.
Cédric W.
Visité en octobre 2022
Un tour de la gastronomie alsacienne en un repas, exécuté à la perfection. Bravo !
Constant L.
Visité en septembre 2022
Service irréprochable, un très bon repas, une très belle présentation. Bravo au chef et son équipe.
Stephanie H.
Visité en septembre 2022
Plats magnifiques et bons. Service impeccable et très bons conseils pour les vins. Bravo
Michèle H.
Visité en août 2022
Un acceuil très agréable, une table d'exception et un service de qualité. Le tout dans un cadre bucolique. Encore merci pour ce moment hors du temps.
moshi m.
Visité en août 2022
Quelle expérience!!! Étape gourmande ⭐️⭐️ incontournable en Alsace. Merci Chef Stamm-Corby.
jerome i.
Visité en juillet 2022
Exceptionnel , cuisine raffiné et un service irréprochable
Christian L.
Visité en juillet 2022
Du grand art de la confection culinaire. Service excellent, cadre exceptionnel.
LA FOURCHETTE DES DUCS
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Samedi
19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:30
Les meilleurs à Obernai et autour
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Très jolie décoration
Nous n’avons pas aimé tous les mets ( c’est personnel )mais nous avons passé une délicieuse soirée ….
Un grand merci pour l’attention à notre sortie et à votre excellent service