Restaurant bistronomique proposant des résidences de chef (fes) tous les deux mois, créé par Luciana Amado, elle-même cheffe.
Sur la rue Sainte, cette adresse originale a été ouverte par la cheffe colombienne Luciana Amado, que l'on a connue notamment lorsqu'elle cuisinait en mode nomade chez A Little Family. Bien décidée à créer son propre lieu, c'est sur un ancien garage que son intérêt s'est porté pour aujourd'hui offrir une vaste salle de restaurant, épurée, moderne, proposant aussi des expos photos. Le principe d'AMO est de permettre à des chefs pas encore très en vue de disposer d'une résidence de deux mois. Un superbe moyen de découvrir des cuisines inspirées, comme ce jour où nous avons aimé les plats concoctés par Marion Chateau. Beignets de courgettes farcis à la ricotta sur coulis de tomates fraîches, puis épaule de cochon confite au poivre et au romarin. Délicat et goûteux. Un lieu inspirant qui permettra de nouvelles découvertes gustatives.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AMO CUISINE SOLAIRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.


Le restaurant accueille des chefs en résidence pour plusieurs semaines donc la carte change régulièrement et les plats sont à chaque fois des pépites absolues ????
Le service est impeccable, le Manager Nathan est archi cool et disponible, vraiment une très bonne vibe. Allez-y sans problème !


Nous avons testé ce restaurant au concept décalé, installé dans un ancien garage. L’ambiance se veut brute et industrielle, mais cela se fait au détriment du confort : assis sur des planches de bois brut (gare aux vêtements !), avec une acoustique inexistante et une musique bien trop forte, il fallait crier pour échanger entre amis.
Le principe des plats à partager est sympa en soi. À 6, nous avons commandé 7 entrées, 3 plats et 2 desserts, avec 2 bouteilles de vin. Côté cuisine, c’était bon mais pas mémorable. La carte des vins, quant à elle, se résume à 4 références assez particulières et pas du tout convaincantes.
Au final, 50€ par personne pour cette expérience un peu chaotique, ça pique. L’addition est franchement salée compte tenu du confort, de l’ambiance et de la qualité globale.
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Questions fréquentes :

Une excellente découverte ! Nous avons super bien mangé : des produits simples mais d’une très belle qualité, parfaitement travaillés avec goût et précision. L’équipe est adorable, à la fois chaleureuse, attentionnée et très professionnelle. L’ambiance est détendue et conviviale, dans un cadre charmant qui reflète parfaitement l’esprit de Marseille. Un vrai coup de cœur — nous reviendrons sans hésiter !
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