LES BORDS DE MER
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Les produits de la mer sont mis à l'honneur dans ce restaurant doté d'une superbe terrasse, mais pas seulement. Magnifique !
Les bords de mer, c'est un hôtel mais aussi un restaurant qui met les produits de la mer à l'honneur et qui déploie, aux beaux jours, une superbe terrasse. C'est le chef singapourien Chester Tsai qui reprend les cuisines en main et apporte un vent frais sur la gastronomie marseillaise. En amuse-bouche, on apprécie un ceviche philippin au vinaigre de coco. On se régale ensuite d'une lotte sauce aigre-douce au poivre ou encore de seiches snackées, chou grillé et céleri. Les options végétariennes sont gourmandes. Magnifique, dans l'assiette et tout autour de vous !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES BORDS DE MER
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Questions fréquentes :
À bientôt pour une prochaine expérience.
Ensuite, il nous a lancé un « Réservation Matin Marin, je suppose ? » sur un ton condescendant. Après avoir confirmé notre réservation, il nous a finalement autorisées à nous installer où bon nous semblait. Quelques minutes plus tard, deux clients de l’hôtel se sont installés d’eux-mêmes à une table juste derrière nous, sans qu’on leur adresse la moindre remarque. Ce traitement à deux vitesses a renforcé notre malaise.
Difficile dans ces conditions de profiter pleinement. Le buffet semblait appétissant, mais nous n’avons presque rien osé toucher, de peur de "mal faire" et de commettre un impair au moment de couper la brioche. Dommage, car le lieu est superbe et l’offre avait tout pour plaire… sauf l’accueil du restaurant.