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Nouveau restaurant marseillais à la superbe décoration moderne, proposant la cuisine au feu de bois d'un jeune chef talentueux.
Née dans le deuxième semestre de l'année 2024, Grenat est une adresse déjà reconnue sur la scène gastronomique marseillaise. Outre sa décoration épurée dans les tons grenat, son charmant patio où se trouve un petit potager, le restaurant a la particularité d'offrir une carte responsable, faite de produits de circuit-court et de saison. Les créateurs du lieu ont également voulu placer la réduction des déchets au centre de leur démarche. La cuisson au feu de bois du chef franco-israélien Neil Mahatsry met superbement en valeur viandes et poissons. Une sensation !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur GRENAT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je reste très déçu car pour apprécier un plat il me faut un peu plus que la quantité d'une petite cuillère par plat.
Et comme on a bu une bouteille à 2 ca faisait beaucoup de vin donc en sortant je suis allé dans une brasserie pour prendre un dessert pour ne pas rentrer le ventre vide.
Nous sommes venus entre amis, après recommandation. Le personnel à fait preuve de réactivité et flexibilité: nous sommes venus à 3 au lieu de notre réservation initiale pour 2. Ambiance et lieux super sympa. La terrasse est agréable, la décoration intérieure de goût. Nous avons choisis l‘accord vins-menu. Les cocktails sont de belles associations et bien servis. L accord avec vin: des découvertes. cependant la présentation de la maison/cépage/etc laissait à désirer… une amélioration sur ce point là est à recommander !
Ensuite la cuisine: excellent! Les plats se suivaient mais ne se ressemblaient pas. Des idées de cuissons, des magnifiques accords de saveurs mais gros bémol; les quantités! Il fait avoir fait plusieurs maison étoilées pour comparer et malheureusement se rendre compte qu‘une cuisine d‘exception n‘est rien si les clients n‘ont que trop PEU dans leurs assiettes!
Dommage!
Ps: les toilettes méritent également une attention et d’être plus propre.
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Questions fréquentes :
Textures, saveurs fumées
Tout est maison et frais
Accord mets et boissons avec des accords originaux
À refaire!