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Restaurant proposant une cuisine créative, aux saveurs traditionnelles revisitées à la mode bistrot moderne par un chef talentueux
Fin 2022, Lacaille, une table que nous apprécions depuis plusieurs années, a changé de mains. Un intérieur repensé, une carte réinventée et un nouveau chef, Nicolas, passé par plusieurs tables étoilées. Au menu, une cuisine saisonnière, gastronomique mais revisitée façon bistrot élaboré et gourmet. Ceviche du jour, tacos de paleron de bœuf, crème d'artichaut, salade de lentilles et halloumi... Ce que l'on aime particulièrement ici, c'est le soin pris à ce que tout soit fait-maison, de la glace à la pâte à chou, en passant par la crème anglaise. Brillant !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LACAILLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons dîné un dimanche soir chez Lacaille, attirées par la réputation de sa cuisine et son fameux patio, découvert sur les les réseaux. Malheureusement, nous n’avons pas pu y être installées – il aurait fallu appeler pour le préciser, ce qui n'était pas clair lors de la réservation en ligne. Une petite mention sur le site permettrait sans doute d’éviter ce type de malentendu.
Côté cuisine : un vrai coup de cœur ! Les assiettes sont pleines de finesse, bien assaisonnées, savoureuses, fraîches et nourrissantes. Le pain était excellent, et le vin choisi nous a plu. Nous avons partagé une entrée puis pris un plat chacune – tout était maîtrisé, équilibré, et on serait volontiers restées pour un dessert si l’ambiance avait suivi.
Car si la salle est plutôt sobre et agréable, le service nous a malheureusement mises mal à l’aise. Présente mais très peu chaleureuse, la serveuse semblait ailleurs, presque froide. Pas de vraie attention, pas de sourire, difficile même de croiser son regard – dommage, car cela a réellement pesé sur l’expérience.