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Restaurant de poissons et produits de la mer ultra frais, cuisinés de manière originale par un jeune duo talentueux, à Marseille.
Ouvert en octobre 2024, ce petit restaurant à deux pas du Panier et du Vieux-Port est une excellente adresse pour découvrir des produits de la mer ultra frais cuisinés avec originalité. La carte est très courte chaque jour, gage de qualité, et en cuisine, on s'applique à vous faire vivre une expérience unique à chaque bouchée de vos assiettes. Deux associés, deux talents, des vins nature et quelques propositions savoureuses : mostelle grillée, soupe de poisson, céleri et aïoli ou encore kefta de thon rouge, crème crue et menthe. Du grand art !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TETRO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
A ne pas rater lors de votre visite a Marseille.
Le Bistro Tetro propose une expérience gastronomique exceptionnelle, où chaque plat raconte une histoire de saveurs et de textures maîtrisées.
Le calamar cru, pot fondante, rouille et asperges ouvre le bal avec une finesse remarquable. La fraîcheur du calamar se marie à merveille avec la douceur du pot et la puissance de la rouille, créant un équilibre subtil et gourmand. Extraordinaire… un vrai délice !
Le maquereau accompagné de brocolis, harissa et ricotta poursuit cette symphonie gustative avec brio. L’association des saveurs, entre le caractère iodé du poisson, la douceur de la ricotta et la touche épicée de la harissa, est d’une justesse parfaite. Un deuxième plat aussi exquis que le premier.
Enfin, les télines, aïoli et chapelure concluent ce voyage culinaire sur une note méditerranéenne authentique. La texture des coquillages, relevée par un aïoli onctueux et une chapelure croustillante, transporte immédiatement les papilles.
Bravo au chef pour cette cuisine raffinée et audacieuse ! Tout était parfaitement équilibré, laissant une impression inoubliable. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à Marseille.