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Nouveau restaurant gastronomique marseillais du chef Loris de Vaucelles, démarche locavore, vins bio et cuisine intense.
Saison, artisanat, goût, émotions. S.A.G.E en est l'acronyme et la belle promesse en 4 volets d'un moment de gastronomie intense. Loris de Vaucelles, formé aux meilleures écoles dans la région lyonnaise, ouvre son premier établissement marseillais. Reprenant les locaux du Lauracée et une partie de l'équipe, le chef offre ici une démarche verte tout à fait brillante. Du sourcing de produits dans un rayon de 100 km autour de Marseille si possible, des vins bio et nature. Au service, LV est là pour vous accueillir avec décontraction et professionnalisme. La cuisine est aussi savoureuse que les assiettes sont esthétiques, servies dans une magnifique vaisselle artisanale. Un moment suspendu très futé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur S.A.G.E
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
The price point for the quality of food made it a great value as well. Would highly recommend!
Une déco sobre et épuré qui fait son effet ????
L'assemblage des goûts est réussi petite carte des vins bien pensé le pain est correct????
Hors mus l'amuse bouche ???? qui n'était pas ouf.. je repars satisfait avec l'attente de la nouvelle carte