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Nouveau restaurant bistronomique ouvert sur le boulevard Longchamp à Marseille, avec Johann Barichasse en cuisine et de bons vins.
Sur le toujours très animé et charmant boulevard Longchamp, Les Rigoles sont arrivées avec une belle promesse : proposer de bons vins et des assiettes à picorer bien inspirées. En cuisine, le chef Johann Barichasse s'inspire du terroir français et de la cuisine du Levant pour imaginer ses plats. Olives farcies ricotta, tarama maison puis aubergine brûlée, thonine marinée ou encore rouget à la flamme, kefta accompagné de tomates grattées et salades d'herbes. Pour finir sur une douceur, tarte à l'abricot, praliné pistache et glace au jasmin qui nous transporte.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES RIGOLES
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Questions fréquentes :
On est à marseille, dans une ville populaire, la brick est traditionnellement une entrée très peu chère. Pour celleux qui aiment les bonnes choses à prix juste, allez à Noailles et vous mangerez de très bonnes bricks à des prix décents.