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Une table de choix au pied du Mercure Canebière-Vieux-Port. Cuisine de brasserie locale et de saison pour un moment gourmand.
Au rez-de-chaussée du Mercure Canebière-Vieux Port, cette élégante brasserie est un lieu de brassage entre touristes, voyageurs et locaux pour un moment de gastronomie intense signé du talentueux Noël Baudrand. La carte rend un hommage appuyé au terroir régional. On vient notamment ici pour déguster l'entrée signature : l'œuf bio à la tapenade originelle, recréée par le chef 143 ans après sa création par le chef Meynier, ici-même entre ces murs. Une tapenade différente de ce que l'on connaît aujourd'hui. C'est fin, délicieux de la mise en bouche au dessert.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRASSERIE LE CAPUCIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
C’est en room service à l’hôtel Mercure que j’ai pu profiter d’un excellent repas, des ingrédients locaux extrêmement bien préparés, une très belle présentation de l’assiette jusqu’à une explication en chambre par le serveur des assiettes.
J’ai très rarement rencontré un service aussi raffiné pour du room service à un coût très modéré.
Bravo aux équipes en cuisine comme au service
Sehr netter Service, schönes Ambiente. Zentral gelegen.
The pork belly dish was good, but not great.
The lamb burger, with haloumi and tzatziki is truly awful, and I suggested to the waiter that it should be removed from the menu. There is nothing French or classy about it. A plain burger roll, not toasted, not buttered, just soggy and tasteless.
Our dessert was very enjoyable, and the best part of the meal.
Also, the waiters were very helpful and friendly, so they helped to make it a nice evening.