LE GRILL DES HALLES
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Restaurant qui occupe une place centrale dans les Grandes Halles ouvertes, proposant des rillettes de porc et des panisses.
Le Grill des Halles occupe une place centrale dans les Grandes Halles ouvertes courant juillet 2022 sur le cours Estienne-d'Orves. C'est là que l'agitation se fait la plus forte derrière les fourneaux et également là où il y avait la plus forte affluence le jour de notre passage. Ici, on peut caler des petites faims avec un fromage de tête ou un pâté de campagne. Des rillettes de porc et des panisses feront également l'affaire. On continue avec deux burgers au choix mais aussi des suggestions de la mer avec des gambas flambées au pastis, des seiches en persillade ou du poulpe accompagné de nduja et mayonnaise paprika. Tout cela s'accompagne de dips et de frites maison, ou d'une assiette de mesclun. Alléchant !
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