LE FALBALA
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Une adresse originale proposant une cuisine plutôt branchée du monde.
Une adresse qui cherche à se singulariser par sa déco, son côté cocooning à l'heure du thé, son fast food sain, sa carte du midi originale, plutôt branchée cuisine du monde et world mixe. Bingo ! C'est souvent plein ! Bien connu des fashionistas des rues Saint-Ferreol, Paradis, Rome et Breteuil, le Falbala, qui reste ouvert dans l'après midi, permet de s'affaler sur les coussins. De 15h à 19h, c'est tartes sucrées, salées, crêpes, thé, chocolat, boissons fraîches ou même un verre de vin bio. Fraîcheur des produits, ingrédients frais d'origine biologiques pour certains, complicité avec les producteurs locaux, cuisine inventive (steak d'espadon sauce mangue, hamburger sauce curry, légumes cuits au wok, croustade aux cinq fromages) et aussi le bon esprit feng shui des patrons, tout ça mis ensemble participe au succès.
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