Résultats Restaurant cuisine d'Afrique à Marseille

LIBALA

Cuisine d'Afrique
4.8/5
56 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
10, rue Francis-Davso, 13001Marseille, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Restaurant qui marie produits locaux et produits exotiques, proposant des boulettes de poissons à Marseille.

En lingala, une des langues officielles de la RD du Congo, « Libala » signifie mariage. Et à Marseille, c'est une célébration pour les papilles. Un mariage entre produits locaux et produits exotiques, et une belle rencontre avec un duo talentueux aux manettes de cette cantine. Une cantine où en compagnie de Mathilde Gaudart, le chef très en vue Hugues Mbenda exprime tout son talent à prix doux. Le midi au 10 rue Francis-Davso, on déjeune au Libala et le soir du mercredi au samedi, on retrouve la même équipe sur une tonalité plus gastronomique au Kin.

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Avis des membres sur LIBALA

4.8/5
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Stéphane P.
Stéphane P.
Visité en octobre 2023
Libala est devenu un des restaurants les plus réputés de la place marseillaise. Il fait parti de ces désormais nombreux et récents établissements qui mettent en ébullition la vie gastronomique de la ville. Cette réputation est amplement méritée tant la qualité des produits, les préparations , les cuissons sont excellentes et justes. Mon Kitoko bun était juste parfait avec son émincé de bœuf fondant et savoureux, son assaisonnement surprenant et harmonieux en même temps (une délicieuse mayonnaise d'avocat). Chez Libala on voyage entre l'Europe et l'Afrique d'où est originaire le chef qui prend ses inspiration des deux continents et conjugue harmonieusement les deux traditions. Pour ce voyage, je n'ai pas eu besoin d'un billet d'avion. Juste d'un verre de jus de Bissap (Hibiscus) menthe fait maison et me voilà transporté ailleurs. Ma compagne a pris le Libala burger accompagné de délicieuses bananes plantain que je n'ai pas pu m'empêcher de goûter. Là aussi, le voyage et le dialogue des cultures. Enfin, le dessert, un choux chantilly vanille citron combava est d'une trés belle finesse et propose une version du choux trés originale. Je n'en dit pas plus, allez chez Libala ou le soir chez Kin qui promet une pérégrination culinaire encore plus fouillée. Libala/Kin est chez lui à Marseille, ville de rencontre des cultures et des différences.
Antoine G.
Antoine G.
Visité en septembre 2023
Un service de qualité ????
Une cuisine originale et savoureuse pour un prix abordable, j'ai passé un très bon moment.
Aïda S.
Aïda S.
Visité en septembre 2023
Je suis retournée dans ce restaurant il y a une dizaine de jours. L'accueil est toujours aussi chaleureux et le serviteur impeccable. J'ai découvert ce restaurant via Instagram. Le chef Mbenda est talentueux, accueillant et forme une parfaite équipe avec sa compagne. Mon coup de coeur : le bun !!!. L'effiloché de boeuf est un délice. Si je bossais en ville ce restaurant serait ma cantine. Je reviendrai avec plaisir. Bravo à tous les deux ! Aïda.
amelie H.
amelie H.
Visité en septembre 2023
Tout est bon: du plat au jus maison.
Le service est agréable et disponible.
Ajoutez une jolie déco.
Un très bon rapport qualité prix
guillaume g.
guillaume g.
Visité en septembre 2023
Une cuisine originale et excellente.
Un mélange des saveurs et des textures pour un plat beau et bon.
Bravo

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Questions fréquentes :

LIBALA compte 56 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de LIBALA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LIBALA

LIBALA se situe au 10, rue Francis-Davso , 13001 Marseille

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:30
Mercredi
12:00 - 14:30
Jeudi
12:00 - 14:30
Vendredi
12:00 - 14:45
Samedi
12:00 - 14:45
Dimanche
Fermé
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