LA TRUFFE NOIRE
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Depuis 1973, à l'ouverture de la boutique de quartier, rue Colbert, au concept actuel ambitieux, La Truffe Noire s'est imposée dans la cité phocéenne ! Ayant organisé de grands événements du département, les repas du sommet du G7 en 2011, par exemple, ce traiteur spécialisé excelle dans le métier, grâce à son inventivité culinaire et sa carte évoluant régulièrement au gré des nouvelles tendances. Dans son laboratoire ultramoderne dédié à la production et à la logistique les normes d’hygiène sont très surveillées (zone chaude, zone froide, épicerie, légumerie). Un service de qualité traite de manière égale les futurs mariés que les chef d'Etat. Dans des lieux prestigieux. Le traiteur réputé s'attache à la scénographie des espaces, avec une branche décoration. Petits et grands événements seront jalonnés de moments de convivialité auxquels la Truffe Noire participera.
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