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Avis LES BAUX JUS Les Baux-De-Provence
Avis des membres sur LES BAUX JUS
4.7/5
52 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Louise L.
Visité en juillet 2025
Stunningly good vegan menu with small plates to share. Really inventive, delicious flavours.
UPDATE 2025. We made a point of coming back because we so enjoyed it last time. This time the menu was more restricted, with three main dishes rather than lots of small plates, but still fantastic flavours. We shared the 'raw food' plate, with a little dish of gazpacho in the middle, and the 'salade du moment', with some focaccia on the side. Highly recommend, book ahead if you can.
UPDATE 2025. We made a point of coming back because we so enjoyed it last time. This time the menu was more restricted, with three main dishes rather than lots of small plates, but still fantastic flavours. We shared the 'raw food' plate, with a little dish of gazpacho in the middle, and the 'salade du moment', with some focaccia on the side. Highly recommend, book ahead if you can.
Frederic P.
Visité en juillet 2025
Adresse super. Nourriture vegan et végétale.
Carte limitée mais c’est très bon. Plat très joli, savoureux et sain. Le site est mignon mais pas forcément de vue panoramique.
Carte limitée mais c’est très bon. Plat très joli, savoureux et sain. Le site est mignon mais pas forcément de vue panoramique.
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Emre O.
Visité en juillet 2025
Super lekker!!
Chloé B.
Visité en juillet 2025
Restaurant très sympathique au cœur du village des Baux de Provence. Terrasse ombragée et cuisine végétale avec des produits de saison. Je recommande ce resto, options vegan et sans gluten !
caroline m.
Visité en juin 2025
Super découverte .
Lieu très agréable et cuisine délicieuse.
Lieu très agréable et cuisine délicieuse.
Ria R.
Visité en juin 2025
Jó kávé, fonom limonádé, bio alapanyagok
Sandra P.
Visité en mai 2025
Accueil chaleureux, endroit très cosy et terrasse agréable pour profiter du soleil. Plats délicieux et bonne citronnade gingembre. Jolis produits à l'intérieur pour faire de jolis présents. A refaire.
Jean-Pierre P.
Visité en mai 2025
Pas facile de trouver un petit endroit sympa pour manger aux Baux, village très touristique. Sur le conseil d'un commerçant nous avons découvert avec grand plaisir les Baux jus et sa cuisine naturelle et originale. L'emplacement et les terrasses sont superbes, ombragée ou ensoleillée selon les goûts.
Plats à partager à base de produits frais, vins locaux au verre, serveur sympa et vue imprenable pour un prix très correct.
Un bon moment dans un bel endroit !
Plats à partager à base de produits frais, vins locaux au verre, serveur sympa et vue imprenable pour un prix très correct.
Un bon moment dans un bel endroit !
Olivier A.
Visité en mai 2025
Très belle vue, sauf quand on est dans la petite salle ... repas de qualité et service pro
Severine B.
Visité en mai 2025
Une très belle découverte! La gentillesse et la simplicité des serveurs, la qualité des plats (vegan!), du goût, de l'originalité, de la fraîcheur, une terrasse cocoon, on s'est régalé! A ne pas manquer!
Sébastien
Visité en mai 2025
Des tarifs plus que Parisiens pour manger des plats que les touristes bobos auront vu et revu déjà toute l’année , dommage pour l’authenticité .
Lylou
Visité en mai 2025
Un accueil sympathique, une terrasse ombragée, des plats excellents aux saveurs originales et un très bon rapport qualité prix.
Frãzinho
Visité en mai 2025
Bon restau !
C est pas un attrappe - touristes.
Allez -y vous serez pas déçus.
C est pas un attrappe - touristes.
Allez -y vous serez pas déçus.
Mel
Visité en mai 2025
Délicieuse salade dont je me souviendrai longtemps, avec un super mélange de texture et de saveurs, et un assaisonnement top, type agrume.
Par contre attention, 2.5 après j'avais déjà très faim ???? (à savoir, pas de pain mis a disposition, je trouve ça quand même un peu moyen, sachant qu'il n'y a pas de féculents dans les salades et que la seule solution est d'acheter une part de focaccia à 5 euro...)
Par contre attention, 2.5 après j'avais déjà très faim ???? (à savoir, pas de pain mis a disposition, je trouve ça quand même un peu moyen, sachant qu'il n'y a pas de féculents dans les salades et que la seule solution est d'acheter une part de focaccia à 5 euro...)
Céline L.
Visité en mai 2025
Je suis venue il y a quelques années mais je me souviens encore de cette adresse incroyable. N’ayez pas de préjugés sur le fait que ce soit raw et vegan, je ne suis ni l’un ni l’autre et les plats sont délicieux et créatifs.
Veronique B.
Visité en mai 2025
Top, excellente salade dans un magnifique cadre. Boisson très chers.
Laurent V.
Visité en mai 2025
Tout était parfait. Les deux salades excellentes , les deux desserts extras. Bravo. Nous reviendrons. Un ptit bémol sur les citronades, un peu chères.
La T.
Visité en avril 2025
Une douce parenthèse au milieu des sites touristiques des baux de Provence ! Nous nous sommes vraiment régalés, et cette terrasse ensoleillée est vraiment agréable.
Merci ????
Merci ????
Dmitrii K.
Visité en avril 2025
Guys, do put an inscription "Vegetarian restaurant" under the name of the restaurant in Google Maps to make us not to waste time on coming here. Like, you know, they put "Italian restaurant" or "Mediterranean cuisine", so you can put "Vegetarian". I had to wait for my wife to finish up her grass dish to go to a proper crêpière.
AnouchkA A.
Visité en avril 2025
C'est bien plus que 5 étoiles tellement l'endroit est magnifique et agréable. Nous avons été très bien accueilli par une personne charmante.
La carte est simple, les produits sont faits maison, et divinement bons !
Le gâteau au chocolat vegan !!!!! Le moelleux aux citrons !!!! Je n'ai jamais mangé plus goûteux et aussi bon !!!
Prenez le temps de passer du temps dans ce petit coin de paradis, sous la fontaine aux fées.
La carte est simple, les produits sont faits maison, et divinement bons !
Le gâteau au chocolat vegan !!!!! Le moelleux aux citrons !!!! Je n'ai jamais mangé plus goûteux et aussi bon !!!
Prenez le temps de passer du temps dans ce petit coin de paradis, sous la fontaine aux fées.
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Laura D.
Visité en janvier 2025
Je recommande !
Un lieu très reposant et apaisant. La salle est très bien décorée et cela sent très bons les huiles essentielles. Le thé est délicieux. Le personnel est très accueillant et en période un peu plus creuse il prend le temps de discuter avec les clients, ce qui est très agréable.
Un lieu très reposant et apaisant. La salle est très bien décorée et cela sent très bons les huiles essentielles. Le thé est délicieux. Le personnel est très accueillant et en période un peu plus creuse il prend le temps de discuter avec les clients, ce qui est très agréable.
hélène R.
Visité en novembre 2024
Lieu très sympa dans un joli village.
Belle surprise pour ce restaurant qui propose une alimentation végétale mais bel ascenseur émotionnel aussi lorsque vous allez payer la note ( deux boissons et 5 tapas = 80€ !! ????????♀️) autant aller dans un restaurant gastronomique.
Nous avons dû réclamer du pain et la deuxième fois la serveuse nous a répondu «oui mais un petit peu »! Dommage !!!
Enfin tout ça pour dire que sur le bilan final je ne conseillerai pas cet endroit même s’il vaudrait le détour c’est malgré tout beaucoup trop cher !!
Je doute que la matière première leur revienne chère…
Belle surprise pour ce restaurant qui propose une alimentation végétale mais bel ascenseur émotionnel aussi lorsque vous allez payer la note ( deux boissons et 5 tapas = 80€ !! ????????♀️) autant aller dans un restaurant gastronomique.
Nous avons dû réclamer du pain et la deuxième fois la serveuse nous a répondu «oui mais un petit peu »! Dommage !!!
Enfin tout ça pour dire que sur le bilan final je ne conseillerai pas cet endroit même s’il vaudrait le détour c’est malgré tout beaucoup trop cher !!
Je doute que la matière première leur revienne chère…
Sylvie B.
Visité en novembre 2024
En visite Aux Beaux de Provence nous avons fait une halte déjeuner dans cet excellent restaurant. Découverte culinaire végétale , crue et sans gluten.
Nous nous sommes régalés autour d'assiettes à partager. Un beau voyage autour d'une cuisine bonne et raffinée.
Bravo.
Trois carnistes et une vegane .
Nous nous sommes régalés autour d'assiettes à partager. Un beau voyage autour d'une cuisine bonne et raffinée.
Bravo.
Trois carnistes et une vegane .
Julien L.
Visité en novembre 2024
Absolument exceptionnel
Raffinement et délicatesse ????????????
Raffinement et délicatesse ????????????
Visité en avril 2024
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
PAUSE AGRÉABLE
Lors de la visite du village des Baux de Provence, nous avons fait une pause sur la terrasse de cet établissement charmant où nous avons dégusté une pissaladière revisitée délicieuse accompagnée d’un jus de citron gingembre chaud excellent. Une bonne et sympathique adresse parmi la multitude de restaurants qui envahissent le village !
LES BAUX JUS
Responsable
07/05/2024 à 13:45
Merci de votre visite et e votre commentaire
eve R.
Visité en janvier 2024
Très agréable, chaleureux, accueillant, très bon
Mateusz M.
Visité en décembre 2023
Przemiła obsługa.
Caroline C.
Visité en décembre 2023
Trop mignon, un petit havre de gourmandise en plein village !
Dorothée G.
Visité en décembre 2023
Un lieu atypique et original. Manger sain et gourmand le leitmotiv du chef Paul Gueny qui vous accueillera dans ce magnifique établissement de Baux de Provence en toute simplicité. Des fruits et légumes magnifiés pour des assiettes explosives de créativité à prix très abordables. Une adresse à ne pas louper. ????????
LES BAUX JUS
Fermé
- Ouvre à 12h00
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Horaires d'ouverture
Lundi
12:00 - 15:30
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 15:30
Vendredi
12:00 - 15:30
Samedi
12:00 - 15:30
Dimanche
12:00 - 15:30
Les meilleurs à Les Baux-De-Provence et autour
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Not a tourist trap like the other restaurants on the busy side on the way to the castle with horrible service.
The home made lemonade with ginger had a great kick. Nice shops around too to buy olive oil and other regional treats.