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Découvrez à Barbentane un lieu où la gastronomie s'illustre comme une mélodie enchanteresse. Sous la belle voûte de pierre calcaire, Nicolas Thomas et Marie Salomez, un couple passionné, vous accueillent dans un cadre intimiste avec seulement cinq tables. Écoutez le doux chant des oiseaux, un clin d'œil à Olivier Messiaen. Dans l'assiette, le chef compose avec brio des plats poétiques, alliant olives et iodé, végétal et viande. Ne manquez pas sa création potagère, délicatement nappée d'une crème fumée, une parfaite harmonie de saveurs à savourer.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'INEFFAÇABLE
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Questions fréquentes :
Et oui, faire couler des larmes d'émotion à ma femme sur une assiette de fromage revisitée n'est pas permis à tout le monde.
Ps : " Chef, ne retirez jamais cette assiette de votre menu"
Bon courage pour la suite et à très bientôt
Patrice et Elisabeth
Le cuisinier et la serveuse sont très gentils et ils sont mêmes venus nous parler après le service pour savoir si nous avions apprecié le repas.
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