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Bar-restaurant proposant une cuisine de brasserie accompagnée d'un verre de vin à Arles.
Le Wauxhall, club de l'aristocratie arlésienne érigé à la fin XVIIIe siècle, est aujourd’hui un bar et restaurant à l'architecture remarquable (sa verrière, récemment rénovée, est peut-être son meilleur argument). Le samedi matin, jour de marché sur le boulevard des Lices, c'est le lieu incontournable pour boire un verre et se retrouver entre aficionados. Mais également pour voir et y être vu. Le problème, c'est que l'attitude du personnel au service et certains détails gênants sur la carte laissent deviner que seul le profit semble guider les responsables de l'établissement. Le jour de notre visite, nous voulions du vin pour accompagner notre tajine de poisson (bon au demeurant). "Pas de pichet le week-end" nous répond du tac au tac le serveur ! C'est avec la même amabilité qu'il poursuit "Le vin, c'est au verre ou à la bouteille". Au "Waux", il y a donc une carte pour la semaine et une autre pour le soir, le samedi et le dimanche, évidemment plus onéreuse... Si on ne trouve pas matière à s'en offusquer, on ira manger une cuisine de brasserie honnête, meilleure qu'à une époque récente. Sinon, si on ne veut pas être pris pour un gogo, on passera son chemin.
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