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Cuisine raffinée à base de produits frais et d'exception par William Aubert
Au cœur du vieil Aix, ce restaurant bistronomique, installé dans deux petites salles en enfilade façon bistrot propose chaque jour des poissons sauvages et des viandes de race, trois entrées et autant de desserts. Le chef William Aubert qui a fait ses armes dans de bien belles maisons, propose une cuisine très raffinée, à base d'ingrédients frais, inspirée et élégamment présentée. La carte change toutes les deux semaines mais les classiques restent. On peut même s'attabler dans la cave d'exception composée par le sommelier Eric Jaeggy. Tout est cuit minute !
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Avis des membres sur VINTREPIDE
4.5/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Gabriel HONG
Visité en novembre 2023
La nourriture est bonne et la combinaison des ingrédients est bonne. Mais le service étaient suffisamment lents pour que le manque de personnel soit inhabituel en semaine.
Frédéric Picq
Visité en novembre 2023
Accueil sympathique, produits frais, cuisine originale.
Super liste de vins à des prix très doux.
Allez-y!
Super liste de vins à des prix très doux.
Allez-y!
Juliette DE OLIVEIRA
Visité en octobre 2023
Très belle carte des vins avec un large choix.
La cuisine est quant à elle bonne mais simple.
La cuisine est quant à elle bonne mais simple.
Isabelle Balaguer
Visité en octobre 2023
Nous revenons toujours avec grand plaisir decouvrir la carte de saison.
Excellents produits et plats très reussis.
Accueil au top.
Excellents produits et plats très reussis.
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Questions fréquentes :
VINTREPIDE compte 26 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de VINTREPIDE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur VINTREPIDE en cliquant ici
VINTREPIDE se situe au 48, rue du Puits-Neuf , 13100 Aix-En-Provence
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé
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le foie gras était copieux , les plats excellents , desserts légers et très très bons .
le champagne est également de très bonne qualité .
service parfait, pro, efficace et sympathique .