2024
Recommandé
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2024
Restaurant dans un cadre chaleureux et intimiste qui propose des plats avec des produits frais d'exception à Nice
Un établissement qui porte bien son nom dans le festif quartier du Port. Chez Nuances, vous serez accueilli dans un décor alliant modernité et teintes naturelles. Mais c'est surtout dans l'assiette que les nuances de saveurs se mêlent. Pour savoir ce que vous allez déguster, il faut venir goûter puisque le concept est un menu à l'aveugle renouvelé toutes les deux semaines. Le chef Seb et son équipe proposent une expérience culinaire et humaine. Quoi de mieux qu'un lieu qui choisit pour vous des produits frais, de saison et d'exception pour réveiller vos papilles ?
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Avis des membres sur NUANCES
4.7/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Emilie B.
Visité en février 2024
Le repas était délicieux, fin et raffiné, nous avons adoré le principe de manger à « l’aveugle », le service était très bien, la décoration très jolie.
Pour les points négatifs: la musique est forte ce qui est gâchant pour ce genre d’expérience et la haute ne doit pas assez aspirer car il y a une très forte odeur lorsqu’on rentre dans le restaurant et lorsqu’on en sort tous les vêtements et les cheveux sentent fort la friture ce qui est très dommageable…
Merci pour cette expérience
Pour les points négatifs: la musique est forte ce qui est gâchant pour ce genre d’expérience et la haute ne doit pas assez aspirer car il y a une très forte odeur lorsqu’on rentre dans le restaurant et lorsqu’on en sort tous les vêtements et les cheveux sentent fort la friture ce qui est très dommageable…
Merci pour cette expérience
Gaelle P.
Visité en février 2024
Un très bon moment de découverte. Des produits de qualité et un mélange de saveurs étonnant.
Merci beaucoup.
Merci beaucoup.
catherine b.
Visité en février 2024
Très bon accueil, nous avons beaucoup aimé les plats proposés , c’était vraiment succulent. Un mélange de saveur, et une très bonne expérience , nous reviendrons.
Christine T.
Visité en février 2024
Un menu découverte qui fait la part belle aux produits de saison, une belle intention ! Une cuisine inventive tournée vers les légumes dont on oublie les saveurs ! des associations vraiment réussies…
un talent indéniable du chef pour les sauces et l utilisation des épices et des herbes… ça explose souvent en bouche. Un petit bémol pour la mise en scène du fromage, le dessert et les vins
un cadre sobre un brin masculin il manque peut être un peu de douceur accueil et service très prévenant, nous reviendrons pour découvrir d autres surprises !
un talent indéniable du chef pour les sauces et l utilisation des épices et des herbes… ça explose souvent en bouche. Un petit bémol pour la mise en scène du fromage, le dessert et les vins
un cadre sobre un brin masculin il manque peut être un peu de douceur accueil et service très prévenant, nous reviendrons pour découvrir d autres surprises !
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Questions fréquentes :
NUANCES compte 25 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de NUANCES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur NUANCES en cliquant ici
NUANCES se situe au 15, rue Cassini , 06000 Nice
Lundi
19:00 - 00:00
Mardi
12:00 - 15:00
et 19:00 - 00:00
Mercredi
19:00 - 00:00
Jeudi
19:00 - 00:00
Vendredi
19:00 - 00:00
Samedi
12:00 - 15:00
et 19:00 - 00:00
Dimanche
Fermé
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J'adore le concept de ne pas savoir ce qui on mange ! Les plat bien présenté !
En plus le matin je prend mon croissant chez eux à côté !
Lieu à découvrir !
Brasil
Gente lugar perfeito